Самым знаменитым и легендарным салатом из сельди, пожалуй, является «Селедка под шубой». Притом, кроме него, есть очень много вкусных салатов, например, салат из сельди и картофеля с яблоком. Хотя, этот салат не так популярен, он ничуть не уступает вкусовыми качествами знаменитому “сородичу”. Такой салат можно готовить в будний день, как Читать дальше…
Без салатов, пожалуй, не обходится ни один праздничный стол. Кулинары часто придумывают новые рецепты, так что всегда есть из чего выбрать. Конечно, есть салаты, которые можно часто встретить на праздничном столе, например, «Оливье», «Мимоза» или «Селедка под шубой». Порционный салат с печенью трески внесет разнообразие в праздничное меню. Полагаю, что Читать дальше…
Овощное рагу из картофеля и кабачков — хороший вариант в тех случаях, когда надо быстро и вкусно накормить семью или гостей, а готовить, что то сложное, не очень хочется. Кстати сказать, что оно еще и содержит мало калорий. Поэтому, овощное рагу подойдет и тем людям, которые придерживаются диеты. Овощное рагу Читать дальше…
Салаты бывают разные, а фантазии кулинаров нет придела. Согласитесь, что из самых простых продуктов можно сделать настоящий, так сказать, кулинарный шедевр. Для этого нужно правильно подобрать ингредиенты и красиво оформить салат. Есть удивительно оформленные салаты, которые удивляют, как своим внешним видом, так и замечательным вкусом. Салат «Гнездо глухаря» с курицей Читать дальше…
Кулинары очень часто создают новые блюда. Салаты, похоже, относятся к особой и всем любимой категории. Самое примечательное, что рецептов салата очень много, поэтому есть из чего выбирать. Одни готовят из экзотических и изысканных продуктов. А другие из простых и доступных продуктов, которые можно купить в любом магазине. И одно из Читать дальше…
Картошка «Гармошка» с чесноком и зеленью — это простое, но очень вкусное и красивое блюдо. Самое примечательное, что его можно готовить как каждый день, так и подать на праздничный стол. Внешний вид блюда напоминает гармошку, из-за особого способа нарезки картофеля. Пожалуй, от этого и возникло название блюда. Картошка «Гармошка» с Читать дальше…
Оджахури — это национальное грузинское блюдо. Между прочим, в переводе с грузинского языка означает — семейное. Оджахури по-грузински, как водится, готовят для большой семьи. Наверное, поэтому оно так и называется. Оджахури по-грузински, если хочешь знать, то готовят из мяса и картофеля. Притом, их жарят с помидорами и зеленью. Мясо, между Читать дальше…
Когда не очень хочется долго возиться на кухне, а хочется вкусно перекусить, то вас всегда выручат – драники (деруны). Во-первых, их можно приготовить быстро, к тому же, без особого труда. Во-вторых, деруны очень вкусные и румяные оладьи из картошки. Кстати сказать, что у них сверху хрустящая корочка, а вот внутри Читать дальше…
Хашлама из говядины — довольно известное на Кавказе блюдо. Чаще всего, его готовят из баранины или телятины. Кстати сказать, что его затруднительно отнести к первому или основному блюду. Одно из главных преимуществ рецепта — хашлама из говядины — это простота в приготовлении. Достаточно нарезать, а потом сложить все ингредиенты в Читать дальше…
Запеченный молодой картофель с чесноком и травами — это простое в приготовлении и очень вкусное блюдо. Его можно подавать, к примеру, в виде гарнира к мясным и рыбным блюдам, а так же в виде самостоятельного блюда. Это блюдо имеет безумный аромат, который, между прочим, заставит обратить на себя ваше внимание. Читать дальше…
Салат «Ромашка» со свининой и сыром не только красивый, но и очень вкусный. В этом салате, по правде, хорошо сочетаются все ингредиенты. Он, без сомнения, будет в центре внимания на вашем столе. Ромашка, с одной стороны, символ нежности, к тому же, чистоты и невинности. С другой стороны, она символизирует любовь Читать дальше…
«Селедка под шубой» — один из самых популярных и легендарных салатов на пост советском пространстве. Без него, само собой, не обходится, пожалуй, ни один праздник, а особенно — Новый год. Ходит много легенд происхождения этого салата. Да и сам салат, к тому же, уже давно стал настоящей легендой. Есть много Читать дальше…
Есть много разновидностей этого, безусловно, вкусного супа и одна из них — щи из квашеной капусты со свининой. Щи могут быть, во-первых, мясными, во-вторых, постными. Кислота и главный овощ, действительно, являются обязательными, пожалуй, для любых щей. Главным признаком щей, вероятно, является кисловатый вкус. В основном, этот вкус, создается при помощи Читать дальше…
Жаркое является, по всей вероятности, одним из, самых распространенных, горячих главных блюд. Это блюдо, действительно, подают, как на праздничный стол, так и на повседневный. Между прочим, жаркое из свинины с картофелем и грибами готовится, с одной стороны, без особых усилий, с другой стороны, без проблем. Жаркое из свинины с картофелем Читать дальше…
Зеленый борщ, действительно, можно готовить круглый год, ведь щавель можно, например, заморозить или консервировать. Своим названием, зеленый борщ, бесспорно, обязан щавелю, который, к тому же, придает ему характерно зелёный цвет. У зеленого борща, как водится, есть разные способы приготовления, но самый вкусный и популярный, безусловно, основан на использовании щавеля и яйца. Читать дальше…