Запеканка из картофельного пюре с фаршем — это простое, но очень вкусное и сытное блюдо. Такое полноценное блюдо можно подать на обед или ужин, при желании дополнив его овощным салатом. Эта картофельная запеканка с фаршем вкусно накормит всю семью.

Кулинарный рецепт: Запеканка из картофельного пюре с фаршем

Рецепт запеканки из картофельного пюре с фаршем

Как приготовить запеканку из картофельного пюре с фаршем? Рецепт запеканки из картофельного пюре с фаршем не сложный. Кроме того, для приготовления картофельной запеканки с фаршем понадобиться вполне доступный набор продуктов.
Подготовка30 мин.
Готовка25 мин.
Всего55 мин.
Блюдо основное блюдо
Кухня всемирная
Сложность легкий
Порций 5 порций
Калорий 189 ккал.

Ингредиенты
  

  • 500 г картофель
  • 350 г мясной фарш
  • 130 г молоко
  • 50 г твердый сыр
  • 30 г сливочное масло
  • 1 шт. репчатый лук
  • 1 шт. яйца
  • 1 ч. л. базилик сухой
  • 1 ст. л. растительное масло
  • соль по вкусу
  • специи по вкусу

Инструкции
 

  • Очищенный и вымытый картофель отвариваем в подсоленной воде до готовности. Затем сливаем с картофеля воду, добавляем молоко, сливочное масло и мнем его в пюре. В остывшее пюре вбиваем яйцо и хорошо перемешиваем до получения однородной массы.
  • Очищаем репчатый лук от шелухи и нарезаем его мелким кубиком.
  • Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем на ней лук до золотистости, периодически перемешивая. После чего выкладываем на сковороду с луком фарш. На среднем огне, регулярно перемешивая и разминая крупные комочки, обжариваем фарш до изменения цвета. Далее фарш солим, добавляем базилик, хорошо перемешиваем и готовим еще минут пять.
  • Натираем сыр на средней терке.
  • Разогреваем духовку до 180 градусов.
  • Берем форму для запекания и смазываем ее сливочным маслом. Выкладываем в нее половину картофельного пюре и равномерно распределяем его по дну формы. На слой пюре равномерно выкладываем фарш. После чего на слой фарша аккуратно выкладываем оставшееся пюре равномерным слоем. Сверху равномерно посыпаем запеканку сыром.
  • Отправляем форму в разогретую духовку на 20-25 минут.
  • Запеканка из картофельного пюре с фаршем готова. Порционно нарезаем картофельную запеканку и можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Заметки

  1. Для приготовления запеканки из картофельного пюре с фаршем можно использовать фарш, который вам больше нравится, например: куриный, свиной, говяжий или смешанный.
  2. В фарш, кроме или вместо базилика, можно добавить любимые специи.

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Оцените рецепт