Жаркое является одним из самых распространенных горячих главных блюд. Вероятно потому, что это блюдо подают и на праздничный стол, и на повседневный. Между прочим, жаркое из свинины с картофелем и грибами готовится без особых усилий и проблем.

Жаркое из свинины с картофелем и грибами – это горячее, мясное, главное блюдо. Блюдо готовиться при помощи тушения мяса и картофеля с другими овощами и специями, после предварительной обжарки или без неё. Это блюдо подается без дополнительного гарнира и с большим количеством бульона. Кстати сказать, часто готовится в горшочке.

Кулинарный рецепт: Жаркое из свинины с картофелем и грибами в горшочках на ГОТОВИМ СМАЧНО

Рецепт жаркого из свинины с картофелем и грибами в горшочках

Если хочется вкусно и сытно поесть, то жаркое из свинины с картофелем и грибами идеальный вариант. Приготовьте это замечательное блюдо и наслаждайтесь здоровой, вкусной пищей!
Подготовка10 мин.
Готовка1 ч. 20 мин.
Всего1 ч. 30 мин.
Блюдо основное блюдо
Кухня всемирная
Сложность средней сложности
Порций 6 порций
Калорий 134 ккал

Ингредиенты
  

  • 600 грамм свинина
  • 400 грамм шампиньоны
  • 100 грамм твердый сыр
  • 60 грамм майонез
  • 1500 грамм картофель 10 штук
  • 100 грамм морковь 1 штука
  • 140 грамм репчатый лук 1 штука
  • 2 зубчика чеснок
  • добавляем перец черный молотый по вкусу
  • добавляем соль по вкусу
  • добавляем зелень по вкусу и желанию

Способ приготовления
 

Подготовка

  • Чистим, моем овощи и грибы.

Приготовление

  • Моем, нарезаем небольшими кусочками свинину и обжариваем на растительном масле, немного посолив и поперчив.
  • Раскладываем обжаренную свинину по горшочкам.
  • Нарезаем лук, натираем морковь на крупной терке и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
  • Раскладываем прожаренные лук с морковью по горшочкам.
  • Мелко рубим чеснок и раскладываем по горшочкам.
  • Нарезаем картофель крупными кубиками и обжариваем на растительном масле так, чтобы картофель был на половину готов и образовалась золотистая корочка.
  • Выкладываем подготовленный картофель по горшочкам, немного солим и перчим.
  • Если Вы готовите с зеленью, то нарубите мелко зелень и разложите по горшочкам.
  • Режем грибы и немного обжариваем на растительном масле.
  • Раскладываем обжаренные грибы по горшочкам.
  • Наливаем в каждый горшочек воду или бульон так, чтобы немного не покрывало все продукты.
  • Натираем сыр на крупной терке и равномерно посыпаем продукты в каждом горшочке.
  • Обмазываем сверху майонезом.
  • Разогреваем духовку до 180-200 градусов.
  • Ставим горшочки в разогретую духовку на 30-40 минут.
  • Даем немного остыть и можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Заметки к рецепту

Какие грибы можно использовать.

  1. Лучше всего подойдут свежие, сезонные грибы.
  2. Можно использовать и сушеные грибы.

Приготовление грибов.

  1. Свежие грибы проварите, а потом прожарьте.
  2. Сушеные предварительно замочите, проварите и прожарьте.

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Оцените рецепт