ГлавнаяВсе рецептыРецептыКухниИнтернациональная кухняЖаркое из свинины с картофелем и грибами в горшочках

Жаркое является, по всей вероятности, одним из, самых распространенных, горячих главных блюд. Это блюдо, действительно, подают, как на праздничный стол, так и на повседневный. Между прочим, жаркое из свинины с картофелем и грибами готовится, с одной стороны, без особых усилий, с другой стороны, без проблем.

Жаркое из свинины с картофелем и грибами – это, во-первых, горячее, во-вторых, мясное, в-третьих, главное блюдо. Блюдо готовиться при помощи тушения мяса и картофеля, притом, с другими овощами и специями, вдобавок, после предварительной обжарки или без неё. Подается, это блюдо, без дополнительного гарнира и с большим количеством бульона. Кстати сказать, часто готовится в горшочке.

Рецепт жаркого из свинины с картофелем и грибами в горшочках

Если хочется вкусно и сытно поесть, без всякого сомнения, жаркое из свинины с картофелем и грибами идеальный вариант. Приготовьте это, бесспорно, замечательное блюдо и наслаждайтесь, главное, здоровой, к тому же, вкусной пищей!
Блюдо основное блюдо
Кухня интернациональная
Сложность средней сложности
Подготовка 10 минут
Приготовление 1 час 20 минут
Общее время 1 час 30 минут
Порций 6 порций
Калории 134ккал.
Автор Готовим смачно

Ингредиенты

  • 600 грамм свинина
  • 400 грамм шампиньоны
  • 100 грамм твердый сыр
  • 60 грамм майонез
  • 1500 грамм картофель (10 штук)
  • 100 грамм морковь (1 штука)
  • 140 грамм репчатый лук (1 штука)
  • 2 зубчика чеснок
  • добавляем перец черный молотый (по вкусу)
  • добавляем соль (по вкусу)
  • добавляем зелень (по вкусу и желанию)

Инструкции

Подготовка

  • Чистим, моем овощи и грибы.

Приготовление

  • Моем, нарезаем небольшими кусочками свинину и обжариваем на растительном масле, немного посолив и поперчив.
  • Раскладываем обжаренную свинину по горшочкам.
  • Нарезаем лук, натираем морковь на крупной терке и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
  • Раскладываем прожаренные лук с морковью по горшочкам.
  • Мелко рубим чеснок и раскладываем по горшочкам.
  • Нарезаем картофель крупными кубиками и обжариваем на растительном масле так, чтобы картофель был на половину готов и образовалась золотистая корочка.
  • Выкладываем подготовленный картофель по горшочкам, немного солим и перчим.
  • Если Вы готовите с зеленью, то нарубите мелко зелень и разложите по горшочкам.
  • Режем грибы и немного обжариваем на растительном масле.
  • Раскладываем обжаренные грибы по горшочкам.
  • Наливаем в каждый горшочек воду или бульон так, чтобы немного не покрывало все продукты.
  • Натираем сыр на крупной терке и равномерно посыпаем продукты в каждом горшочке.
  • Обмазываем сверху майонезом.
  • Разогреваем духовку до 180-200 градусов.
  • Ставим горшочки в разогретую духовку на 30-40 минут.
  • Даем немного остыть и можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Примечание

Какие грибы можно использовать.

  1. Лучше всего подойдут свежие, сезонные грибы.
  2. Можно использовать и сушеные грибы.

Приготовление грибов.

  1. Свежие грибы проварите, а потом прожарьте.
  2. Сушеные предварительно замочите, проварите и прожарьте.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *