Содержание страницы
Котлеты из курицы относятся к диетическим продуктам. Во-первых, куриные котлеты, приготовленные в духовке, можно есть людям, которые следят за своей фигурой. Во-вторых,такие котлеты подойдут людям, у которых есть проблемы с желудком. Более того, котлеты из мяса птицы подойдут для питания маленьких детей. Ведь котлеты из куриного фарша получаются воздушными и нежными.
Куриное мясо считается диетическим продуктом. Блюда, приготовленные из мяса курицы, часто встречаются в диетических и детских меню. Единственным условием является отказ от жарки, потому что большое количество жира сводит к нулю всю пользу этого продукта.
Диетические блюда из курицы готовятся при помощи варки или приготовления на пару. Однако, прекрасной альтернативой варки можно назвать запекание в духовке.

Рецепт куриных котлет в духовке
Ингредиенты
- 1 килограмм куриное филе
- 1 штука яйца
- 1 штука репчатый лук
- 400 грамм батон
- 20 грамм сливочное масло
- 20 грамм растительное масло
- немного молоко размочить хлеб
- добавляем укроп по вкусу
- добавляем петрушка по вкусу
- добавляем соль по вкусу
- добавляем лавровый лист по вкусу
- добавляем черный молотый перец по вкусу
Инструкции
- Для начала, размачиваем в молоке батон, так же, чистим и моем овощи.
- С помощью мясорубки или кухонного комбайна, делаем фарш из куриного филе.
- Мелко рубим зелень и добавляем в фарш. Затем, мелко нарезаем лук и добавляем туда же. Отжимаем, размоченный в молоке батон и кладем в фарш. К тому же, добавляем яйцо. Солим, перчим и добавляем специи (по вкусу), кроме того, хорошо перемешиваем.
- Разогреваем сковороду с растительным маслом.
- Натираем, на терке, замороженное сливочное масло, добавляем в фарш и хорошо перемешиваем.
- Формируем котлеты и немного обжариваем с двух сторон.
- Разогреваем духовку до 200 градусов.
- Смазываем форму для запекания сливочным маслом. Выкладываем обжаренные котлеты в смазанную форму. Сверх того, наливаем, на дно формы, немного воды, вдобавок, накрываем форму фольгой.
- Ставим в разогретую духовку и запекаем в течении 15-20 минут, до готовности.
- Ваше блюдо готово. можно подавать на стол. Приятного аппетита.