Самые лучшие и вкусные кулинарные рецепты ~ Готовим смачно

Главная
Все рецепты
Блюда
Кухни
- Австрийская кухняАвстрийская кухня Австрийскую кухню очень часто идентифицируют как венскую кухню, хотя традиционное кулинарное искусство Австрии довольно разнообразно, благодаря истории Австро-Венгерской империи. В австрийской кухне присутствуют кулинарные традиции Венгрии, Италии, Баварии и Богемии. Блюда, которые были позаимствованы из других стран, были адаптированы к местным традициям. Благодаря выпечке и сластями, Австрийская кухня стала известна во всем мире. А самым известном является венский шницель.
- Азербайджанская кухняАзербайджанская кухня — национальная кухня Азербайджана, которая отличается большим разнообразием блюд, способами приготовления и потребления пищи. Наиболее распространенными в азербайджанской кухне являются шашлыки и блюда в тандыре. Так же есть различные напитки и сладости. Чаще всего, для приготовления, используется баранина и в меньшей степени говядина, птица, рыба. Другой особенностью азербайджанской кулинарии является неповторимый аромат и острый вкус, который придается при помощи разнообразных специй и зелени. В азербайджанской кухне широко используются овощи и фрукты. Также есть различные виды долмы из баклажанов, перца и помидоров.
- Американская кухняАмериканская кухня Американская кухня — это слитые воедино разные стили приготовления пищи. Свое начало она взяла из традиций английской кухни XVII—XVIII веков. Со временем смешалась с некоторыми кулинарными традициями американских индейцев. Значительные изменения она получила в течение последних трёх столетий и стала смесью кулинарных традиций всего мира, которая сочетает кухни разных иммигрантских культур. Американскими блюдами стали: итальянские паста и пицца, немецкие сосиски и «бифштексы по-гамбургски», блюда китайской кухни.
- Английская кухняАнглийская кухня Английская кухня считается не слишком утонченной, но в ней уделяется особое внимание качеству ингредиентов, которые в большей части местного производства. Приправы и соусы в традиционной британской кулинарии тоже сравнительно просты. Они используются для того, чтобы подчеркнуть вкус пищи, а не изменить его. Традиционными блюдами английской кухни являются: картофельная запеканка с мясом, рыба, картофель фри и пюре. В британской кухне есть ряд национальных и региональных вариантов, например: английская кухня, шотландская кухня, гибралтарская кухня, валлийская кухня и англо-индийская кухня. Каждая из этих кухонь разработала свои собственные блюда.
- Армянская кухняАрмянская кухня — одна из самых древних кухонь в Европе и самая древняя в Закавказье. Кулинарные традиции Армении берут свое начало из глубокой древности. Известно, что армяне имели представление о процессах брожения и хлебопечения ещё 2500 лет назад. Традиции приготовления большинства армянских блюд остались неизменными до наших дней. Традиционность армянской кулинарии проявляется по разному — например, в технологии приготовления блюд и в использовании старинной кухонной утвари. Названия многих армянских блюд тесно связаны с названием посуды, в которой их приготовляют, например: путук, тапак, кчуч.
- Бразильская кухняБразильская кухня Бразильская кухня представляет из себя смесь португальских, индейских, африканских и французских традиций. Каждый район Бразилии имеет свой тип кухни. Зависит это от культурного влияния, которое преобладает в нём. В одних районах Бразилии — туземная культура, в других районах — различные европейские кулинарные традиции, которые были завезены туда колонизаторами или иммигрантами. Разнообразие и вкус бразильских блюд зависит от близости моря или реки, а так же в зависимости от почвы и осадков.
- Греческая кухняГреческая кухня Греческая кухня — типичная средиземноморская кухня, которая имеет много общего с кухнями: Италии, Балкан и юга Франции. Наиболее известным и древним продуктом в греческой кухне является оливковое масло, которое присутствует почти во всех блюдах. В греческой кухне специи и травы используют намного чаще, нежели в других средиземноморских кухнях. Особой гордостью греков является сыр. Простота, красочность и аромат — все это о греческой еде. На много блюд оказала влияние греческой истории.
- Грузинская кухняГрузинская кухня широко известна в мире благодаря таким блюдам, как цыплёнок табака, харчо, хачапури. В своих блюдах грузинская кухня пользуется контрастом пряного и острого. Широко используются овощи, как в качестве самостоятельного блюда, так и в качестве дополнения к мясным блюдам. В Грузии есть региональные кухни. Существуют различия между традиционными кухнями западной и восточной Грузии.
- Интернациональная кухняИнтернациональная кухня Интернациональная кухня обобщает некоторые блюда, которые готовят в разных странах. Много блюд, которые готовят на пост советском пространстве и из других уголков мира.
- Итальянская кухняИтальянская кухня Итальянская кухня — одна из самых распространенных и популярных во всём мире. Самыми известными блюдами конечно являются — пицца и спагетти. Она весьма разнообразна, веди в каждом регионе Италии есть свои традиционные блюда. Основой итальянской кухни являются многовековые традиции разных народов, которые когда-либо населяли Италию и оказывали влияние на формирование её культуры.
- Китайская кухняКитайская кухня Китайская кухня объединяет в себе — кухню регионов Китая и многовековые кулинарные традиции китайской диаспоры. История китайской кухни берет свое начало с неолита. Со временем в разных регионах начали появляться собственные предпочтения. Потом в китайскую кухню интегрировались иностранные традиции приготовления пищи и ингредиенты. Так же есть специфические кулинарные особенности, которые характерны для людей с разным социальным классом и национальностью. Наиболее известными блюдами китайской кухни являются: утка по-пекински, жареный рис, черепаховый суп, димсам, столетнее яйцо.
- Молдавская кухняМолдавская кухня Молдавская кухня складывалась под влиянием — греческой, балканской, турецкой, западноевропейской, а позднее — украинской и русской, а также еврейской и немецкой кухонь. Несмотря на это она очень самобытна. Больше всего блюд в Молдавии готовят из овощей, которые употребляют в свежем, вареном, печеном, жареном, тушеном, фаршированном и соленом виде. Традиционными блюдами молдавской кухни являются блюда из фасоли, кукурузы, нута, овощей — кабачков, баклажанов, перцев, лука-порея, помидоров, белокочанной и цветной капусты, а также тыквы.
- Немецкая кухняНемецкая кухня Немецкая кухня очень древняя и берет свое начало со времен Римской империи, когда предки современных немцев, жили на территории современной Германии. В немецкой кухне у каждого региона Германии есть свои особенности. Обилием оригинальных блюд в местной кухне больше всего выделяются южные районы Баварии и Швабии. Особой популярностью в Германии пользуется свинина. Среднестатистический немец употребляет 84 килограмма мяса в год. Германия славится невероятно большим количеством сортов колбас.
- Русская кухняРусская кухня Русская кухня заметно изменилась за последние 100 лет. Это связано с разрушением многовекового классово-социального устройства общества в результате революций и многими другими изменениями. Климатические особенности сформировали многие характерные особенности традиционной русской кухни. Она разнообразна горячими супами и кашами, солениями, грибными блюдами и дичью. Главная роль печи в русской избе решила важную роль для домашнего хлеба, пирогов и пирожков, тушёных, печёных и варёных блюд. В отличие от современной, в традиционной кухне почти не встречался жарка.
- Турецкая кухняТурецкая кухня Турецкая кухня складывалась на протяжении многих столетий. Она берёт начало в кулинарных традициях тюркских кочевых племён. В свою очередь, на эти племена, оказали большое влияние греческая, балканская, кавказская, арабская кухни и пищевые запреты ислама. В Турции, как и во всём исламском мире, действуют особые предписания для пищи и её приготовления. Животных забивают особым способом, согласно мусульманскому ритуалу.
- Узбекская кухняУзбекская кухня Узбекская кухня имеет большую историю, которая тесно связана с узбекской культурой, традициями и языком. Большое влияние на своеобразие и разнообразие рецептов оказало то, что исторически узбеки вели как оседлый образ жизни, так и кочевой. Узбекская кухня сохраняет культуру предков, также она богата разнообразие и богатством блюд. Происхождение многих блюд имеет глубокие корни. Они популярны по всему миру, такие как плов, лагман, манты и многие другие. В самом же Узбекистане есть свои особенности приготовления этих блюд. Есть и другие, совершенно оригинальные кушанья.
- Украинская кухняУкраинская кухня Украинская кухня отличается своим характерным стилем и традициями приготовления пищи, которые тесно связаны с украинской культурой. Она складывалась на протяжении многих веков. Некоторые блюда украинской кухни получили большое распространение и среди других народов, а особенно славянских, как восточных, так и западных.
- Французская кухняФранцузская кухня Французская кухня относительно разделена на две основные ветви — изысканную аристократическую и региональную народную. К региональной кухне принадлежат блюда, которые на течении веков готовили обитатели разных исторических областей страны. Аристократическая французская кухня появилась при дворе Бурбонов, когда Париж стал законодателем мировой моды. Её особенные и неповторимые блюда отличались своей изысканностью и разнообразием.
Меню
- Детское менюДетское меню Рецепты из нашего детского меню подойдут на каждый день и ко дню рождения. Полезные супы и салаты, запеканки, оладьи, омлеты, кексы, сырники, пироги, булочки, торты и еще очень много вкусных и полезных блюд. Эти блюда обязательно понравятся детям!
- Диетическое менюДиетическое меню Наше диетическое меню — это простые, быстрые и самое главное полезные рецепты на любой вкус. Диетические блюда по нашим рецептам не только полезные, но и очень вкусные.
- Праздничное менюПраздничное меню Наше праздничное меню — это простые, быстрые и очень вкусные рецепты для любого праздника и вкуса. Закуски, салаты, горячие блюда, десерты и много других праздничных блюд. Только лучшие кулинарные рецепты.
Найти:

Новые рецепты

Ленивые голубцы под маринадом

Много людей любят традиционные голубцы. Однако их приготовление — это довольно трудоемкий процесс. Но бывает так, что совсем нету времени

Готовим смачно

Новые рецепты

Закуска

Новые закуски

Салат

Новые салаты

Суп

Новые супы

Основное блюдо

Новые основные блюда

Десерт

Новые десерты