Наш классический печеночный торт из куриной печени — классика, проверенная временем! Готовим вместе нежнейший и безумно вкусный печеночный торт, который покорит сердца всех ваших гостей! Это блюдо — настоящая находка для праздничного стола и семейных ужинов. А главное, все ингредиенты всегда под рукой!

Кулинарный рецепт: Классический печеночный торт из куриной печени

Рецепт классического печеночного торта из куриной печени

Представляете, какая вкуснятина получится? Этот рецепт классического печеночного торта из куриной печени — просто находка для любителей сытных и оригинальных закусок! Давайте приготовим его вместе?
Подготовка20 минут
Готовка40 минут
Пропитаться1 час
Всего2 час.
Блюдо закуска
Кухня всемирная
Сложность легкий
Порций 8 порций
Калорий 156 ккал.

Ингредиенты
  

Для коржей

  • 500 г куриная печень
  • 2 шт. яйца
  • 2 ст. л. сметана
  • 80 г пшеничная мука
  • 2 ст. л. растительное масло
  • соль по вкусу

Для прослойки

  • 500 г морковь
  • 200 г репчатый лук
  • 100 г майонез
  • 2 зуб. чеснок
  • соль по вкусу

Для украшения

  • 50 г твердый сыр
  • 4 шт. помидоры черри
  • зелень по вкусу

Инструкции
 

Готовим овощи

  • Мелко шинкуем лук и натираем морковь на крупной терке.
  • Обжариваем овощи на растительном масле до золотистого цвета.

Готовим тесто для коржей

  • Измельчаем печень мясорубкой или в блендере до однородной массы.
  • Добавляем сметану, яйца, соль и муку.
  • Тщательно перемешиваем до консистенции густой сметаны.

Жарим коржи

  • Разогреваем сковороду с растительным маслом и выпекаем тонкие коржи с двух сторон.

Собираем торт

  • Каждый корж смазываем смесью майонеза и чеснока.
  • Выкладываем на корж слой обжаренных овощей.
  • Повторяем слои до окончания продуктов.

Украшаем

  • Верхний корж смазываем майонезом, посыпаем тертым сыром, выкладываем половинки черри и зелень.

Пропитываем

  • Отправляем торт в холодильник на 1-2 часа.

Классический печеночный торт из куриной печени готов: Приятного аппетита!

    Заметки

    Наши полезные советы:
    • О яйцах: Не забывайте тщательно мыть яйца перед использованием. Даже если скорлупа кажется чистой, на ней могут быть вредные бактерии.
    • О масле: Растительное масло очень полезно, но только до определенной температуры. Когда масло начинает дымиться, в нем образуются вредные вещества.
    • О сковороде: Правильно подобранная сковорода – залог успеха любого блюда.
    • О майонезе: Домашний майонез намного вкуснее и полезнее, чем покупной.
    • Альтернатива майонезу: Если вы следите за фигурой, вместо майонеза можно использовать сметану или натуральный йогурт.
     
    Этот рецепт покорит даже самых привередливых гурманов!
    Поверьте, ваши гости будут в восторге!
    Приятного аппетита!

    Похожие записи

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Оцените рецепт