При приеме пищи, состоящим из нескольких блюд, конечно есть основное блюдо. Обычно главное блюдо самое тяжелое горячее в трапезе и самое сложное в приготовлении. Основными ингредиентами для приготовления являются мясо или рыба. Основные блюда подаются после закуски, салата и супа. Если хорошо спланировать главное блюдо, то оно представит гастрономическую вершину или кульминацию всей трапезы.
Много людей любят традиционные голубцы. Однако, их приготовление — это довольно трудоемкий процесс. Но бывает так, что совсем нету времени для приготовления еды. В таких ситуациях можно приготовить ленивые голубцы под маринадом. В отличии от обычных голубцов, это блюдо готовится намного проще. Кстати сказать, что основные ингредиенты остаются неизменны — Читать дальше…
Не знаете, что приготовить на обед или ужин? Тогда приготовьте рис с курицей по-египетски. Такая еда придется по душе вашим домашним. Более того, это блюдо очень вкусное и сытное. Дополните его легким салатом и полноценный ужин готов. И можно не переживать о том, что кто-то останется голодным. Все будут сыты Читать дальше…
Многие люди любят блины. Их делают из разных видов теста. Начинки блинчиков могут быть сладкие и несладкие. Из сладких начинок особой популярностью пользуются блины с творогом. Из несладких — блины с мясными начинками, например, блинчики с фаршем. Однако, блины с другими начинками тоже очень вкусные. Весной, особенно на масленицу, блинам Читать дальше…
Какой самый простой способ накормить семью обедом или ужином, не затрачивая много времени и сил? Правильно, самый простой способ — это приготовить макароны. В некоторых странах макаронные изделия очень популярный и без них не обходится ни одна семья. Согласитесь, что порой вермишель с котлетой порядком надоедает. В таком случае можно Читать дальше…
В итальянской кухне есть очень много вкусных блюд, которые знают во всем мире. Чего только стоит итальянская пицца. Но особое место в этой кухне занимают спагетти. Кстати, над итальянцами даже подшучивают по этому поводу. Хотя это просто злые шутки, а блюда из спагетти заслуживают внимания. Паста «Карбонара» с беконом и Читать дальше…
Рыбная запеканка — это очень вкусное и сытное блюдо, которое внесет разнообразие в ваше рыбное меню. Еще одним достоинством этого блюда является то, что оно готовится довольно легко и быстро. Поэтому запеканка из рыбы сможет выручить в тех случаях, когда нет много времени для приготовления еды. Этот факт — это Читать дальше…
Бефстроганов — это блюдо русской кухни, хотя название больше похоже на французское. Это блюдо называют по-разному, например, “Мясо по-строгановски”. Но если перевести название на русский язык, то оно будет звучать — “Говядина по-строгановски”. Многие считают, что рецепт был придуман французским поваром, который работал у графа Строганова. Бефстроганов часто встречался на Читать дальше…
Кальмары довольно популярны в кулинарии. Они не только вкусны, но еще и полезны. Очень часто кальмары используют для приготовления салатов. Хотя есть много других блюд, в которых они тоже хороши. Однако, их нужно уметь готовить. Точнее, нужно знать пару тонкостей приготовления. А одно из лучших блюд — это тушеные в Читать дальше…
Креветки в сливочно-чесночном соусе — это изысканное и очень аппетитное блюдо. Сливочный соус хорошо гармонирует с чесноком, придавая блюду легкую остроту и некую пикантность. Его можно подавать и как закуску, и как основное блюдо с гарниром. Более того, их можно подать на праздничный стол или внести разнообразие в ежедневный рацион Читать дальше…
Куриные грудки по-киприотски — это блюдо средиземноморской кухни, которое приятно удивит своим вкусом и внешним видом. Ведь просто невозможно устоять перед сочным куриным филе с ароматной начинкой и хрустящей корочкой. Более того, такое блюдо будет хорошо смотреться на праздничном столе и подойдет для семейного ужина. Многие любят готовить по рецептам Читать дальше…
Есть много стран, в которых подают блюда в съедобной тарелке, кстати, даже в ресторанах. Таким образом подаются рагу или супы. Запеченная курица в съедобной тарелке — это один из самых оригинальных вариантов приготовления куриного мяса. Потому что хрустящая съедобная тарелка не только дополнит блюдо, а еще и украсит его. Блюда Читать дальше…
Пожалуй, нет ничего лучше, чем вкусный и сытный пирог. Бывают разные пироги — сладкие и несладкие, открытые и закрытые, из разных видов теста и с разными начинками. Особую нишу занимают пироги с мясными начинками, так как они являются одними из самых вкусных. Пирог с мясом на кефире — это один Читать дальше…
Французы знают толк в кулинарии. Они могут превратить жилистую говядину в изысканное блюдо. Говядина по-бургундски (Boeuf bourguignon) — это одно из самых популярных и знаменитых блюд французской кухни. Более того, оно давно покорило сердца миллионов людей во всем мире, потому что мясо выходит очень нежным и ароматным. Рецепт, как известно, Читать дальше…
Овощное рагу из картофеля и кабачков — хороший вариант в тех случаях, когда надо быстро и вкусно накормить семью или гостей, а готовить что-то сложное не очень хочется. Кстати сказать, что оно еще и содержит мало калорий. Поэтому овощное рагу подойдет и тем людям, которые придерживаются диеты. Овощное рагу из Читать дальше…
Фаршированный перец — это традиционное блюдо молдавской и румынской кухни, которое полюбили и в других странах. Однако, перец фаршируют не только мясом и рисом, а еще и другими овощами, фруктами и ягодами. Для приготовления можно использовать любые сорта сладкого перца. Хотя чаще всего используют болгарский перец. Фаршированный перец с начинкой Читать дальше…