При приеме пищи, состоящим из нескольких блюд, конечно есть основное блюдо. Обычно главное блюдо самое тяжелое горячее в трапезе и самое сложное в приготовлении. Основными ингредиентами для приготовления являются мясо или рыба. Основные блюда подаются после закуски, салата и супа. Если хорошо спланировать главное блюдо, то оно представит гастрономическую вершину или кульминацию всей трапезы.
Бефстроганов — это блюдо русской кухни. Хотя, название больше похоже на французское. Кстати, его называют по-разному, например, “Мясо по-строгановски”. Но если перевести название на русский язык, то оно будет звучать — “Говядина по-строгановски”. Многие считают, что рецепт был придуман французским поваром, который работал у графа Строганова. Бефстроганов часто встречался на Читать дальше…
Кальмары довольно популярны в кулинарии. Они не только вкусны, но еще и полезны. Очень часто кальмары используют для приготовления салатов. Хотя, есть много других блюд, в которых они тоже хороши. Конечно, их нужно уметь готовить. Точнее, нужно знать пару тонкостей приготовления. Кстати, одно из лучших блюд — это тушеные в Читать дальше…
Креветки в сливочно-чесночном соусе — это изысканное и очень аппетитное блюдо. Сливочный соус хорошо гармонирует с чесноком, придавая блюду легкую остроту и некую пикантность. Его можно подавать, во-первых, как закуску, во-вторых, как основное блюдо с гарниром. Их можно подать на праздничный стол или внести разнообразие в ежедневный рацион питания. Блюда, Читать дальше…
Куриные грудки по-киприотски — это блюдо средиземноморской кухни, которое приятно удивит своим вкусом и внешним видом. По той причине, что просто невозможно устоять перед сочным куриным филе с ароматной начинкой и хрустящей корочкой. Такое блюдо, без сомнения, будет хорошо смотреться на праздничном столе и подойдет для семейного ужина. Многие любят Читать дальше…
Есть много стран, в которых подают блюда в съедобной тарелке, кстати, даже в ресторанах. Таким образом подаются, к примеру, рагу или супы. Запеченная курица в съедобной тарелке — это один из самых оригинальных вариантов приготовления куриного мяса. По той причине, что хрустящая съедобная тарелка не только дополнит блюдо, а еще Читать дальше…
Пожалуй, нет ничего лучше, чем вкусный и сытный пирог. Бывают разные пироги — сладкие и несладкие, открытые и закрытые, из разных видов теста и с разными начинками. Особую нишу занимают пироги с мясными начинками, так как они являются, как кажется, одними из самых вкусных. Пирог с мясом на кефире — Читать дальше…
Французы, должно быть, знают толк в кулинарии. Поверьте, что они могут превратить жилистую говядину в изысканное блюдо. Говядина по-бургундски (Boeuf bourguignon) — это одно из самых популярных и знаменитых блюд французской кухни. Оно, к тому же, давно покорило сердца миллионов людей во всем мире потому, что мясо выходит очень нежным Читать дальше…
Овощное рагу из картофеля и кабачков — хороший вариант в тех случаях, когда надо быстро и вкусно накормить семью или гостей, а готовить, что то сложное, не очень хочется. Кстати сказать, что оно еще и содержит мало калорий. Поэтому, овощное рагу подойдет и тем людям, которые придерживаются диеты. Овощное рагу Читать дальше…
Фаршированный перец — это традиционное блюдо молдавской и румынской кухни, которое полюбили и в других странах. Кстати сказать, что перец фаршируют не только мясом и рисом, а еще и другими овощами, фруктами и ягодами. Для приготовления можно использовать любые сорта сладкого перца. Хотя, чаще всего используют болгарский перец. Фаршированный перец Читать дальше…
Пожалуй, очень много людей любят вареники с творогом. Процесс их приготовления довольно трудоемкий и отнимает много времени. К счастью, есть простая и не менее вкусная их замена — это ленивые вареники с творогом. Самое примечательное, что они готовятся очень легко и быстро. Именно поэтому, это большой, так сказать, плюс данного Читать дальше…
Картошка «Гармошка» с чесноком и зеленью — это простое, но очень вкусное и красивое блюдо. Самое примечательное, что его можно готовить как каждый день, так и подать на праздничный стол. Внешний вид блюда напоминает гармошку, из-за особого способа нарезки картофеля. Пожалуй, от этого и возникло название блюда. Картошка «Гармошка» с Читать дальше…
Котлеты, пожалуй, можно назвать универсальным блюдом. По той причине, что их можно, к примеру, брать с собой на работу с любым гарниром. К тому же, их можно использовать для приготовления, в частности, бутербродов и гамбургеров. Хотя и традиционно котлеты готовят из мяса, есть и другие продукты, из которых их делают, Читать дальше…
Запеканка из кабачков и помидоров с сыром — это одно из лучших блюд, в частности, летнего стола. Сочетание кабачков и помидоров с добавлением сыра, как водится, очень часто используют в кулинарии. Кстати сказать, что есть много вкусных блюд с этим сочетанием продуктов, к примеру, разные рулетики, запеченные овощи под сырной Читать дальше…
Шашлык из свинины в духовке, маринованный в кефире — это, похоже, хороший способ вспомнить веселое время, которое вы проводили на пикнике с друзьями. Тем более, если не сезон или плохая погода. Не надо ждать благоприятные условия для того, чтобы насладится любимым блюдом. Напротив, можно приготовить шашлык и в духовке, конечно, Читать дальше…
Свиные ребрышки в медово-соевом маринаде — это очень вкусное и ароматное блюдо. Это блюдо, так или иначе, удивит своим пикантным и сладковатым вкусом, пожалуй, даже гурманов. Оно станет, в значительной мере, настоящим украшением вашего стола. Приготовление этого блюда не требует особых кулинарных навыков. Таким образом, свиные ребрышки в медово-соевом маринаде Читать дальше…