Запеченные куриные грудки с помидорами и сыром

Запеченные куриные грудки с помидорами и сыром — красивое и очень вкусное блюдо. Запеченное в духовке сочное и нежное куриное мясо, дополненное помидорами и сыром — это просто объедение. Куриные грудки с сыром и помидорами будут хорошим вторым блюдом на обед или отличным ужином.

Рецепт запеченных куриных грудок с помидорами и сыром

Как приготовить запеченные куриные грудки с помидорами и сыром? Рецепт запеченных куриных грудок с помидорами и сыром не отличается особой сложностью приготовления. Это блюдо сможет приготовить даже начинающий кулинар.

Распечатать рецепт Закрепить рецепт

Подготовка10 минут мин.

Готовка40 минут мин.

Всего50 минут мин.

Блюдо основное блюдо

Кухня всемирная

Сложность легкий

Порций 4 порции

Калорий 121 ккал.

Ингредиенты

  

• 1 кг куриное филе на косточке
• 200 г помидоры
• 100 г твердый сыр
• 30 г сметана
• 1 ч. л. горчица готовая
• 2 зубчика чеснок
• соль по вкусу
• черный молотый перец по вкусу
• специи по вкусу

Инструкции

 

• Сыр нарезаем не толстыми и не большими пластинами.
• Вымытые помидоры нарезаем не толстыми полукольцами.
• Куриное грудки моем и обсушиваем при помощи бумажного полотенца. Оставив косточку, с мяса удаляем пленки и лишний жир.
• Поперек куриных грудок, на расстоянии около 1 см, делаем глубокие надрезы.
• Со всех сторон солим, перчим и посыпаем специями. Немного “массируем” мясо, чтобы все равномерно распределилось.
• В каждую прорезь помещаем сыр так, чтобы он не выглядывал наружу. Затем в каждую прорезь раскладываем дольки помидоров.
• Берем небольшую посуду. Выкладываем в нее сметану, горчицу, пропускаем через пресс очищенный чеснок и хорошо перемешиваем.
• Со всех сторон смазываем подготовленным соусом куриные грудки.
• Разогреваем духовку до 180 градусов.
• Выкладываем куриные грудки на смазанный растительным маслом противень.
• Отправляем противень с грудками в разогретую духовку на 35-40 минут.
• Запеченные куриные грудки с помидорами и сыром готовы. Даем блюду немного остыть и можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Заметки

Для приготовления запеченных куриных грудок с помидорами и сыром:

• надрезы на куриных грудках нужно делать глубокими, но не до самой нижней части филе;
• твердый сыр можно заменить сулугуни или моцареллой;
• сметану можно заменить майонезом, смотрите по своему вкусу.