Сырники (классические) — вкусное и полезное блюдо, которое многими любимо с самого детства. Ведь творог, который является основным ингредиентом сырников, содержит много белка и полезных веществ. Сырниками можно не только вкусно и сытно позавтракать, но и подать их на десерт, например, с ягодами или медом.

Кулинарный рецепт: Сырники (классические)

Рецепт сырников (классических)

Как приготовить сырники (классические)? Это не так уж и сложно. Рецепт сырников (классических) довольно прост. Кроме того, для приготовления этого блюда понадобится совсем немного продуктов, времени и сил.
Подготовка15 мин.
Готовка15 мин.
Всего30 мин.
Блюдо десерт
Кухня всемирная
Сложность легкий
Порций 4 порции
Калорий 315 ккал

Ингредиенты
  

  • 300 г творожный сыр
  • 1 шт. яйца
  • 3 ст. л. пшеничная мука
  • 1 ст. л. сахар
  • соль по вкусу
  • ванильный сахар по вкусу
  • растительное масло для жарки

Способ приготовления
 

  • Хорошо разминаем творог при помощи вилки.
  • Вбиваем яйцо и хорошо перемешиваем.
  • Добавляем соль, сахар, ваниль или ванильной сахар и хорошо перемешиваем.
  • В творожную массу добавляем просеянную муку и хорошенько перемешиваем.
  • Берем немного массы и делаем шарик. Обваливаем его в муке и делаем лепешку, прижав с двух сторон. Аналогичным образом, формируем остальные сырники.
  • Хорошо разогреваем сковороду с маслом и выкладываем на нее заготовки сырников . Жарим на небольшом огне по 5-7 минут. Делаем минимальный огонь, накрываем крышкой и доводим до полной готовности еще пару минут.
  • Сырники (классические) готовы. Можно подавать на стол со сметаной. Приятного аппетита!

Заметки к рецепту

  1. Для приготовления сырников лучше брать качественный творог 9-18% жирности.
  2. Желательно использовать домашние куриные яйца.
    Если творог с крупинками, то лучше его протереть через мелкое сито, чтобы получилась однородная текстура сырников.
  3. Муку лучше просеять, чтобы сырники получились более пышные и нежные.
  4. Лучше брать рафинированное растительное масло, чтобы оно не пригорало на сковороде.
  5. Жарить сырники можно и на сливочном или топленом масле.

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Оцените рецепт