ГлавнаяВсе рецептыРецептыБлюдаОсновные блюдаСпагетти с фаршем и овощами

Какой самый простой способ накормить семью обедом или ужином, не затрачивая много времени и сил? Правильно, самый простой способ — это приготовить макароны. В некоторых странах макаронные изделия очень популярный и без них не обходится ни одна семья. Согласитесь, что порой вермишель с котлетой порядком надоедает. В таком случае, можно в обычное макароны вдохнуть немного итальянской кухни и приготовить спагетти с фаршем и овощами. Поверьте, что такое блюдо понравится домочадцам и сделает разнообразней ваше меню.

Спагетти с фаршем и овощами — это подобие итальянской пасты. Это блюдо, некоторым образом, отличается от оригинала. Хотя, в Италии у каждой хозяйки, как кажется, есть много способов приготовления пасты. Не исключено, что похожий рецепт есть в запасе у какой-нибудь итальянской хозяйки.

Пищевая ценность
(100 г)
0 г
Белки
0 г
Жиры
0 г
Углеводы
0 ккал
Калорийность

Рецепт спагетти с фаршем и овощами

Спагетти с фаршем и овощами готовятся довольно просто. Да и времени уйдет не больше, чем приготовление котлет к макаронам. Поэтому, согласитесь, что такой рецепт достоин внимания.
Блюдо основное блюдо
Кухня итальянская
Сложность легкий
Подготовка 10 минут
Приготовление 30 минут
Общее время 40 минут
Порций 5 порций
Калории 530ккал.
Автор Готовим смачно

Ингредиенты

  • 400 г спагетти
  • 500 г фарш (свинина+говядина)
  • 2 шт. помидоры
  • 2 шт. репчатый лук
  • 1 шт. болгарский перец
  • 1 шт. морковь
  • 4 зубчика чеснок
  • 3 стол. лож. томатная паста
  • 2 стол. лож. растительное масло
  • 1 чай. лож. паприка (молотая)
  • 0,5 чай. лож. кориандр (молотый)
  • черный молотый перец (по вкусу)
  • красный молотый перец (по вкусу)
  • соль (по вкусу)

Инструкции

  • Первым делом кипятим воду для очистки помидоров от кожицы. На полюсах помидоров делаем неглубокие крестовидные надрезы. Опускаем их в кипяток на 30 секунд, а затем в ледяную воду. Снимаем кожицу. Нарезаем очищенные томаты кубиками.
  • Ставим воду для варки спагетти и немного солим.
  • Моем, очищаем сладкий перец и нарезаем его соломкой.
  • Очищаем, моем морковь и натираем ее на крупной терке.
  • Чистим лук и мелко его нарезаем.
  • Чеснок тоже очищаем.
  • Хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем на нее фарш и на сильном огне, периодически перемешивая, жарим его до появления румяной корочки. Добавляем подготовленное морковь и лук. Продолжаем жарить на сильном огне, периодически перемешивая, еще 10 минут. Прикручиваем огонь до среднего. Кладем томаты, сладкий перец, томатную пасту и туда же пропускаем через пресс чеснок. Добавляем специи, соль по вкусу и хорошо перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим 10-15 минут.
  • Отвариваем спагетти и откидываем их на дуршлаг. Немного сбрызгиваем подсолнечным маслом и перемешиваем.
  • Раскладываем спагетти по тарелкам а сверху выкладываем соус. Еще один вариант — это положить к соусу в сковороду, перемешать, а потом раскладывать по тарелкам.
  • Спагетти с фаршем и овощами готовы. Можно подавать на стол. Приятного аппетита! 


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *