Содержание страницы
Салат «Оливье» с колбасой и зеленым горошком — это, пожалуй, самый знаменитый и популярный салат на праздничный стол. Классический «Оливье» с колбасой и зеленым горошком у большинства семей стал традиционным, как обязательный салат на Новый год.
Рецепт салата «Оливье» с колбасой и зеленым горошком
Как приготовить классический «Оливье» с колбасой и зеленым горошком? Рецепт салата «Оливье» с колбасой и зеленым горошком довольно прост в приготовлении. Более того, его приготовление не отнимет много драгоценного времени, что особо актуально при подготовке праздничного стола.
Ингредиенты
- 300 г вареная колбаса
- 3 шт. картофель
- 1 шт. морковь
- 3 шт. яйца
- 2 шт. соленые огурцы
- 150 г зеленый горошек
- 100 г майонез
- соль по вкусу
Инструкции
- Хорошо моем картофель и морковь. Затем отвариваем их до готовности, сливаем жидкость и оставляем остывать.
- Яйца варим вкрутую и остудим их, залив холодной водой.
- Очищаем отварные картофель и морковь от кожуры. Вареные яйца очищаем от скорлупы.
- Вареную колбасу нарезаем средним кубиком и выкладываем в миску для смешивания салата.
- Отваренную морковь нарезаем кубиками среднего размера и отправляем в миску.
- Отваренный картофель нарезаем средним кубиком и выкладываем их в миску.
- Вареные яйца тоже нарезаем кубиком и кладем их в миску.
- Соленые огурцы нарезаем кубиками среднего размера и тоже выкладываем в миску.
- Сливаем жидкость с зеленого горошка и выкладываем его в миску с салатом.
- Заправляем салат майонезом, солим по вкусу и хорошо перемешиваем.
- Салат «Оливье» с колбасой и зеленым горошком готов. Выкладываем его в красивую салатницу и можно подавать на праздничный стол. Приятного аппетита!
Заметки
Для приготовления классического салата «Оливье» с колбасой и зеленым горошком:
- можно брать любой сорт вареной колбасы, на свой вкус;
- соленые огурцы можно заменить маринованными, тоже по вкусу и наличию;
- все ингредиенты салата лучше нарезать кубиками одинакового размера;
- салат намного лучше заправлять домашним майонезом, потому что он намного полезней и вкусней магазинного.
