Салат «Оливье» с колбасой и зеленым горошком — это, пожалуй, самый знаменитый и популярный салат на праздничный стол. Классический «Оливье» с колбасой и зеленым горошком у большинства семей стал традиционным, как обязательный салат на Новый год.

Кулинарный рецепт: Салат «Оливье» с колбасой и зеленым горошком

Рецепт салата «Оливье» с колбасой и зеленым горошком

Как приготовить классический «Оливье» с колбасой и зеленым горошком? Рецепт салата «Оливье» с колбасой и зеленым горошком довольно прост в приготовлении. Более того, его приготовление не отнимет много драгоценного времени, что особо актуально при подготовке праздничного стола.
Подготовка30 мин.
Готовка20 мин.
Всего50 мин.
Блюдо салат
Кухня всемирная
Сложность легкий
Порций 4 порции
Калорий 125 ккал.

Ингредиенты
  

  • 300 г вареная колбаса
  • 3 шт. картофель
  • 1 шт. морковь
  • 3 шт. яйца
  • 2 шт. соленые огурцы
  • 150 г зеленый горошек
  • 100 г майонез
  • соль по вкусу

Инструкции
 

  • Хорошо моем картофель и морковь. Затем отвариваем их до готовности, сливаем жидкость и оставляем остывать.
  • Яйца варим вкрутую и остудим их, залив холодной водой.
  • Очищаем отварные картофель и морковь от кожуры. Вареные яйца очищаем от скорлупы.
  • Вареную колбасу нарезаем средним кубиком и выкладываем в миску для смешивания салата.
  • Отваренную морковь нарезаем кубиками среднего размера и отправляем в миску.
  • Отваренный картофель нарезаем средним кубиком и выкладываем их в миску.
  • Вареные яйца тоже нарезаем кубиком и кладем их в миску.
  • Соленые огурцы нарезаем кубиками среднего размера и тоже выкладываем в миску.
  • Сливаем жидкость с зеленого горошка и выкладываем его в миску с салатом.
  • Заправляем салат майонезом, солим по вкусу и хорошо перемешиваем.
  • Салат «Оливье» с колбасой и зеленым горошком готов. Выкладываем его в красивую салатницу и можно подавать на праздничный стол. Приятного аппетита!

Заметки

Для приготовления классического салата «Оливье» с колбасой и зеленым горошком:
  • можно брать любой сорт вареной колбасы, на свой вкус;
  • соленые огурцы можно заменить маринованными, тоже по вкусу и наличию;
  • все ингредиенты салата лучше нарезать кубиками одинакового размера;
  • салат намного лучше заправлять домашним майонезом, потому что он намного полезней и вкусней магазинного.

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Оцените рецепт