Итальянская кухня — одна из самых распространенных и популярных во всём мире. Самыми известными блюдами конечно являются — пицца и спагетти. Она весьма разнообразна, веди в каждом регионе Италии есть свои традиционные блюда. Основой итальянской кухни являются многовековые традиции разных народов, которые когда-либо населяли Италию и оказывали влияние на формирование её культуры.
Какой самый простой способ накормить семью обедом или ужином, не затрачивая много времени и сил? Правильно, самый простой способ — это приготовить макароны. В некоторых странах макаронные изделия очень популярный и без них не обходится ни одна семья. Согласитесь, что порой вермишель с котлетой порядком надоедает. В таком случае, можно Читать дальше…
В итальянской кухне есть очень много вкусных блюд, которые знают во всем мире. Чего только стоит итальянская пицца. Но особое место в этой кухне занимают спагетти. Кстати, над итальянцами даже подшучивают по этому поводу. Хотя, это просто злые шутки, а блюда из спагетти заслуживают внимания. Паста «Карбонара» с беконом и Читать дальше…
Итальянский ореховый торт, если можно так выразится, то просто сводит с ума. Можете себе представить, нежные коржи, которые идеально сочетаются с хрустящим шоколадом и сливочным кремом. Конечно, это можно себе представить, но лучше всего попробовать — это очень вкусно! Итальянский ореховый торт можно приготовить, во-первых, на праздничный стол. Поверьте, что Читать дальше…
Тирамису (Tiramisu) — это традиционный итальянский десерт. Он очень нежный и воздушный, с незабываемым контрастом сладкого крема и немного горького кофе. Пожалуй, не стоит рассказывать какой вкус у Тирамису со взбитыми сливками лишь потому, что его обязательно нужно попробовать. Tiramisu, если перевести с итальянского, означает — “Вознеси меня” или “Подними Читать дальше…
Лазанья с соусом бешамель — очень популярное и изысканное итальянское блюдо во всем мире. Однако, для того, чтобы его попробовать не надо ехать в Италию или идти в ресторан. Ведь его можно приготовить и у себя дома. Лазанья, как и пицца, у нас сразу ассоциируются с Италией. Кстати, на авторское Читать дальше…
Классическая пицца «Маргарита» (Pizza Margherita) является основой из всех итальянских пицц, которые мы когда-либо ели. Более того, это блюдо с красивой историей, хорошим вкусом и ароматом. История этой легендарной пиццы довольно интересная. Своим названием она обязана любительнице вкусной пиццы. Она была женой итальянского короля Умберто I, а звали ее Маргарита Читать дальше…
Сыр «Маскарпоне» (Mascarpone) — это итальянский сливочный сыр. Традиционно, готовиться из буйволиного и реже коровьего молока. Сыр «Маскарпоне» используется для приготовления различных десертов и закусок. Из десертов, применяется в приготовлении, например: чизкейков и тирамису. Употреблять сыр «Маскарпоне» можно как самостоятельное блюдо. Например, добавить в него сахар, ягоды или фрукты. Однако, Читать дальше…
Описание рецепта — шоколадная паста «Нутелла» простое и краткое. Собственно говоря, как и приготовление этого лакомства в домашних условиях. Этот десерт хорошо знают очень много сладкоежек. Во-первых, по знаменитому магазинному продукту в прозрачных банках. Во-вторых, по рекламным роликам. Nutella – всемирно известный бренд, не менее известной итальянской торговой марки Ferrero. Читать дальше…
«Панна-котта» (Panna cotta) – один из итальянских десертов на сладких столах всего мира. Союз простых и доступных ингредиентов рождает неповторимое сочетание нежнейших ароматов. Panna cotta переводится как «вареные сливки», хотя десерт подается холодным. Со временем, классический и нехитрый рецепт десерта из сливок, желатина и сахара обогатился разнообразными компонентами. Каждый кулинар Читать дальше…
Брускетта с помидорами является традиционным центрально-итальянским блюдом, хотя аналоги есть и в других регионах. Эта закуска подается в начале приема пищи для поднятия аппетита. Для приготовления брускетты хорошо подходит хлеб чиабатта, но ее можно готовить и из другого белого хлеба, который есть у вас дома. Есть много способов приготовления брускетты. Читать дальше…