Итальянская кухня — одна из самых распространенных и популярных во всём мире. Самыми известными блюдами конечно являются — пицца и спагетти. Она весьма разнообразна, веди в каждом регионе Италии есть свои традиционные блюда. Основой итальянской кухни являются многовековые традиции разных народов, которые когда-либо населяли Италию и оказывали влияние на формирование её культуры.
Итальянский ореховый торт, если можно так выразится, то просто сводит с ума. Можете себе представить, нежные коржи, которые идеально сочетаются с хрустящим шоколадом и сливочным кремом. Конечно, это можно себе представить, но лучше всего попробовать — это очень вкусно! Итальянский ореховый торт можно приготовить, во-первых, на праздничный стол. Поверьте, что Читать дальше…
Тирамису (Tiramisu) — это традиционный итальянский десерт. Кстати сказать, что он очень нежный и воздушный, а еще и с незабываемым контрастом сладкого крема и немного горького кофе. Пожалуй, не стоит рассказывать какой вкус у Тирамису со взбитыми сливками лишь потому, что его обязательно нужно попробовать. Tiramisu, если перевести с итальянского, Читать дальше…
Лазанья с соусом бешамель — очень популярное и изысканное итальянское блюдо, пожалуй, во всем мире. Для того, чтобы его попробовать, между прочим, не надо ехать в Италию или идти в ресторан. В самом деле, его можно приготовить и у себя дома. Лазанья, пожалуй, как и пицца, у нас сразу ассоциируются Читать дальше…
Классическая пицца «Маргарита» (Pizza Margherita) является основой, из практически всех итальянских пицц, которые мы когда-либо ели. Это блюдо с красивой историей, в самом деле, хорошим вкусом и ароматом. История этой легендарной пиццы довольно интересная. Своим названием она обязана любительнице вкусной пиццы, которая была женой итальянского короля Умберто I, а звали Читать дальше…
Сыр «Маскарпоне» (Mascarpone) — это итальянский сливочный сыр. Традиционно, готовиться из буйволиного и реже коровьего молока. Сыр «Маскарпоне» используется для приготовления различных десертов и закусок. Из десертов, применяется в приготовлении, например: чизкейков и тирамису. Безусловно, употреблять сыр «Маскарпоне» можно как самостоятельное блюдо, к примеру, добавить в него сахар, ягоды или Читать дальше…
Описание рецепта — шоколадная паста «Нутелла», в значительной мере, простое и краткое. Грубо говоря, как и приготовление этого лакомства в домашних условиях. Без сомнения, ее хорошо знают очень много сладкоежек. С одной стороны, по знаменитому магазинному продукту в прозрачных банках. С другой стороны, по рекламным роликам. Nutella – всемирно известный Читать дальше…
«Панна-котта» (Panna cotta) – один из итальянских десертов на сладких столах, наверное, всего мира. Союз, пожалуй, простых и доступных ингредиентов рождает, в этом десерте, неповторимое сочетание нежнейших ароматов. Panna cotta переводится, как «вареные сливки», хотя десерт подается холодным. Классический и нехитрый рецепт десерта из сливок, желатина и сахара обогатился, со Читать дальше…
Брускетта с помидорами является традиционным центрально-итальянским блюдом. Хотя, аналоги закуски есть и в других регионах. Эта закуска подается в начале приема пищи, как водится, для поднятия аппетита. Кстати сказать, что для приготовления брускетты хорошо подходит хлеб чиабатта. Между прочим, есть много способов приготовления брускетты. По обыкновению, ее готовят с помидорами и Читать дальше…