Брускетта с помидорами

Брускетта с помидорами является традиционным центрально-итальянским блюдом, хотя аналоги есть и в других регионах. Эта закуска подается в начале приема пищи для поднятия аппетита. Для приготовления брускетты хорошо подходит хлеб чиабатта, но ее можно готовить и из другого белого хлеба, который есть у вас дома.

Есть много способов приготовления брускетты. Обычно ее готовят с помидорами и базиликом. Кроме того, эту закуску часто готовят с моцареллой, ветчиной-прошутто, оливками и прочими ингредиентами. Самым известным рецептом, пожалуй, является брускетта с помидорами и базиликом.

5 бал. 1 гол.

Рецепт брускетты с помидорами

Если не хочется долго готовить, но захотелось перекусить, то брускетта с помидорами и базиликом идеально подойдет для такого случая. Это очень вкусная и легкая в приготовлении еда. Надо выбрать подходящую начинку и через 15-20 минут можно будет перекусить очень вкусной, хрустящей закуской.

Блюдо закуска

Кухня итальянская

Сложность легкий

Подготовка 5 минут

Приготовление 20 минут

Общее время 25 минут

Порций 6 порций

Калории 325ккал.

Автор Готовим смачно

Ингредиенты

• 12 кусков багет
• 4 штуки помидоры
• 1 зубчик чеснок
• 8 листьев базилик
• 8 столовых ложек оливковое масло
• 1 щепотка сахарная пудра
• добавляем перец черный молотый (по вкусу)
• добавляем соль (по вкусу)

Инструкции

• Итак, разогреть духовку до 200 градусов.
• Далее, нарезаем багет на 12 кусочков. С обеих сторон смазываем хлеб оливковым маслом.
• Затем, раскладываем на противне и запекаем, около 5 минут до золотистого цвета. Ставим остывать.
• Мелко нарезаем помидоры. Перемешиваем их с сахарной пудрой, солью и перцем.
• Остывшие, хрустящие ломтики хлеба натираем чесноком. Ложем на них смесь из помидоров, а сверху посыпаем базиликом. В довершении всего, сбрызгиваем оставшимся оливковым маслом.
• Брускетта с помидорами готова. Можно подавать на стол. Приятного аппетита!