Огуречные роллы с креветками

Огуречные роллы с креветками — это довольно оригинальная и вкусная закуска. Ее готовят из хрустящего свежего огурчика с начинкой из риса с зеленью и нежных креветок. Это блюдо обратит на себя внимание как внешним видом, так и своим вкусом.

Любой хозяйке хочется, чтобы угощения на праздничном столе были вкусными и красивыми. Огуречные роллы с креветками относятся к той категории блюд, которые объединяют в себе и то, и другое. Такая красивая, легкая и очень вкусная закуска отлично подходит к праздничному столу.

5 бал. 1 гол.

Рецепт огуречных роллов с креветками

Приготовить огуречные роллы с креветками можно легко и быстро. Рецепт довольно прост, а приготовление этой закуски не требует иметь особые кулинарные навыки. Эта закуска станет одной из самых любимых.

Блюдо закуска

Кухня интернациональная

Сложность легкий

Подготовка 5 минут

Приготовление 30 минут

Общее время 35 минут

Порций 4 порции

Калории 98ккал.

Автор Готовим смачно

Ингредиенты

• 2 штуки свежие огурцы
• 60 грамм рис
• 60 грамм креветки (замороженные)
• 2 столовые ложки лимонный сок
• 2 веточки петрушка (зелень)
• 2 столовые ложки майонез
• добавляем перец (по вкусу)

Инструкции

Варим рис и креветки

• Сварите рис любым удобным способом, чтобы он был рассыпчатый. Соль по вкусу.
• Отварите креветки (можно и обжарить). Соль по вкусу.
• Добавьте в рис сок лимона. Можно еще добавить щепотку сахара и специи, как кому нравится.
• Несколько целых креветок оставьте для украшения, а остальные мелко порежьте.
• Смешайте нарезанные креветки с рисом и заправьте майонезом.

Формируем роллы.

• Возьмите длинноплодный огурец и нарежьте вдоль острым ножом на тонкие пластины.
• Немного посолите их и оставьте на 5 минут, чтобы они избавились от лишнего сока и лучше сворачивались.
• Промокните пластинку огурца салфеткой, сверните ее в рулет и заполните начинкой из креветок и риса.

Подача на стол.

• Украсьте ролл сверху целой креветкой и листиком петрушки. При необходимости скрепите шпажкой.