Огуречные роллы с креветками — это довольно оригинальная и вкусная закуска. Ее готовят из хрустящего свежего огурчика с начинкой из риса с зеленью и нежных креветок. Это блюдо обратит на себя внимание как внешним видом, так и своим вкусом.

Кулинарный рецепт закуски Огуречные роллы с креветками на ГОТОВИМ СМАЧНО

Рецепт огуречных роллов с креветками

Как приготовить огуречные роллы с креветками? Это можно сделать легко и быстро. Рецепт огуречных роллов с креветками довольно прост, а приготовление этой закуски не требует иметь особые кулинарные навыки. Притом, что эта закуска станет одной из самых любимых.
Подготовка5 минут
Готовка30 минут
Всего35 минут
Блюдо закуска
Кухня всемирная
Сложность легкий
Порций 4 порции
Калорий 98 ккал.

Ингредиенты
  

  • 2 шт. свежие огурцы
  • 60 г рис
  • 60 г креветки замороженные
  • 2 ст. л. лимонный сок
  • 2 вет. петрушка зелень
  • 2 ст. л. майонез
  • черный молотый перец по вкусу

Инструкции
 

Варим рис и креветки

  • Сварите рис любым удобным способом, чтобы он был рассыпчатый. Соль по вкусу.
  • Отварите креветки (можно и обжарить). Соль по вкусу.
  • Добавьте в рис сок лимона. Можно еще добавить щепотку сахара и специи, как кому нравится.
  • Несколько целых креветок оставьте для украшения, а остальные мелко порежьте.
  • Смешайте нарезанные креветки с рисом и заправьте майонезом.

Формируем роллы

  • Возьмите длинноплодный огурец и нарежьте вдоль острым ножом на тонкие пластины.
  • Немного посолите их и оставьте на 5 минут, чтобы они избавились от лишнего сока и лучше сворачивались.
  • Промокните пластинку огурца салфеткой, сверните ее в рулет и заполните начинкой из креветок и риса.

Подача на стол

  • Украсьте ролл сверху целой креветкой и листиком петрушки. При необходимости скрепите шпажкой.
  • Огуречные роллы с креветками готовы. Можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Заметки

Выбор ингредиентов:
  • Креветки: Лучше выбирать крупные креветки. В разрезе они будут смотреться эффектнее и аппетитнее, особенно для праздничного стола.
  • Овощи: Помимо креветок, можно добавлять в начинку любые другие овощи по вкусу: авокадо, огурец, болгарский перец, свежий огурец, красный лук.
  • Сыр: Вместо майонеза можно использовать мягкий сливочный сыр. Он придаст начинке нежную текстуру и более изысканный вкус.
  • Специи: Если вы используете готовые смеси специй, внимательно изучите их состав. Многие смеси уже содержат соль, поэтому будьте осторожны, чтобы не пересолить блюдо.
 
Советы для праздничного стола:
  • Оформление: Огуречные роллы с креветками — это не только вкусное, но и очень красивое блюдо. Подавайте их на оригинальном блюде, украсив зеленью или съедобными цветами.
  • Варианты начинок: Экспериментируйте с различными начинками. Помимо классической комбинации креветок, можно попробовать сочетать креветки с авокадо, манго, мятой или кунжутом.
  • Соус: Подавайте роллы с соевым соусом, васаби или специальным соусом для суши.
 
Дополнительные советы:
  • Нарезка огурцов: Для роллов лучше использовать длинные огурцы. Нарезайте их с помощью овощечистки тонкими длинными полосками.
  • Хранение: Готовые роллы лучше хранить в холодильнике и подавать охлажденными.
 
Дополнительные идеи:
  • Здоровая альтернатива: Огуречные роллы — это легкая и здоровая альтернатива традиционным закускам. Они богаты белком, витаминами и минералами.
  • Быстрая закуска: Роллы можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. Это отличная идея для быстрой закуски или для неожиданных гостей.
 
Приятного аппетита!

Похожие записи

Один комментарий

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Оцените рецепт