Сырные шарики с курицей

Сырные шарики с курицей: новая жизнь привычного вкуса! Представьте себе сочную курицу, нежно тающий сыр и хрустящую корочка — все это в одном маленьком, аппетитном шарике! Мы взяли классический рецепт сырных шариков и добавили к нему пикантности с помощью куриного филе. Получилась идеальная закуска для любого случая: от повседневного ужина до праздничного стола.

Рецепт сырных шариков с курицей

Праздничная закуска: сырные шарики с курицей, которые полюбятся всем! Хотите создать праздничное настроение? Тогда этот рецепт сырных шариков с курицей — именно то, что вам нужно! Яркая подача с листьями салата и оригинальный вкус сделают их настоящим украшением вашего стола.

Распечатать рецепт Закрепить рецепт

Подготовка20 минут мин.

Готовка20 минут мин.

Всего40 минут мин.

Блюдо закуска

Кухня всемирная

Сложность легкий

Порций 6 порций

Калорий 200 ккал.

Ингредиенты

  

• 300 г куриное филе
• 100 г твердый сыр
• 2 шт. яйца
• 60 г майонез
• соль по вкусу
• перец по вкусу
• зелень по вкусу
• листья салата по желанию

Инструкции

 

Подготовка

• Моем и отвариваем куриное филе до готовности.
• Варим куриные яйца вкрутую.

Приготовление

• Очень мелко нарезаем остывшее куриное филе.
• Натираем яйца на крупной терке.
• Натираем сыр на мелкой терке (часть сыра оставляем для украшения).
• В подготовленной посуде смешиваем все ингредиенты.
• Солим, перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.
• Добавляем зелень, майонез и хорошо перемешиваем.
• Из полученной массы формируем шарики и обваливаем их в натертом сыре.
• Украшаем тарелку листьями салата, выкладываем шарики и посыпаем сверху зеленью.
• Закуска сырные шарики с курицей готова, можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Заметки

Советы по приготовлению:

• Отваривание курицы: Чтобы сохранить максимум полезных веществ, отваривайте продукты в небольшом количестве подсоленной воды.
• Нарезка ингредиентов: Чем мельче вы нарежете ингредиенты, тем быстрее они смешаются и шарики будут иметь более однородную текстуру.
• Формирование шариков: Чтобы шарики лучше держали форму, можно добавить немного панировочных сухарей или измельченных орехов.
• Обваливание в сыре: Чтобы шарики не склеивались, обваливайте их в сыре сразу перед подачей на стол.
• Подача: Подавайте шарики с овощами, например, с нарезанными огурцами, помидорами или морковью. Это сделает закуску более сытной и полезной.

 

Легкие и полезные сырные шарики: идеальный выбор для здорового питания!

Кто сказал, что вкусная еда не может быть полезной? Наши сырные шарики с курицей — это не только гастрономическое удовольствие, но и источник белка и витаминов. Благодаря добавлению свежей зелени и отказу от лишних калорий, это блюдо можно смело включать в рацион придерживающихся здорового образа жизни.

Замена ингредиентов для более здорового варианта:

• Куриное филе: Можно заменить на индейку или куриную грудку без кожи. Эти виды мяса содержат меньше жира и больше белка.
• Сыр: Выберите сыр с меньшим содержанием жира, например, фета, моцарелла или рикотта. Можно также использовать творог для более легкого варианта.
• Майонез: Замените майонез на греческий йогурт или домашний соус на основе сметаны и зелени. Это значительно снизит количество жира и калорий.
• Зелень: Используйте разнообразную зелень: петрушку, укроп, базилик, зеленый лук. Зелень добавит блюду витамины и минералы.

 

Вариации рецепта:

• Добавление овощей: Добавьте в начинку мелко нарезанные овощи, такие как огурец, помидор, сладкий перец или морковь.
• Использование специй: Экспериментируйте с различными специями: карри, куркума, паприка, кориандр. Они придадут блюду яркий вкус и аромат.
• Добавление фруктов: Для сладковатого вкуса можно добавить измельченные сухофрукты, например, изюм или курагу.
• Приготовление в духовке: Для горячего варианта закуски шарики можно запечь в духовке до золотистой корочки.

 

С этими советами вы сможете приготовить не только вкусную, но и полезную закуску, которая понравится всем вашим родным и гостям!

Приятного аппетита!