Гарниры — это добавление к основному блюду или напитку. Такое добавление используется в качестве украшения самого блюда или тарелки. Так же используется для придания блюду дополнительного или контрастного вкуса. Обычно его не едят. В нашей кухне гарниром называют добавку к мясным блюдам, в виде пюре, каши, овощей и так далее.
Картошка «Гармошка» с чесноком и зеленью — это простое, но очень вкусное и красивое блюдо. Самое примечательное, что его можно готовить как каждый день, так и подать на праздничный стол. Внешний вид блюда напоминает гармошку, из-за особого способа нарезки картофеля. Пожалуй, от этого и возникло название блюда. Картошка «Гармошка» с Читать дальше…
Когда не очень хочется долго возиться на кухне, а хочется вкусно перекусить, то вас всегда выручат – драники (деруны). Во-первых, их можно приготовить быстро, к тому же, без особого труда. Во-вторых, деруны очень вкусные и румяные оладьи из картошки. Кстати сказать, что у них сверху хрустящая корочка, а вот внутри Читать дальше…
Запеканка из баклажанов с помидорами и сыром — простое в приготовлении, к тому же, вкусное и полезное блюдо. Она, безусловно, подойдет для людей, которые следят за своей фигурой. Это идеальное сочетание, с одной стороны, пользы, с другой стороны, вкуса и аромата. Из баклажанов, в самом деле, можно приготовить очень много Читать дальше…
Запеченный молодой картофель с чесноком и травами — это простое в приготовлении и очень вкусное блюдо. Его можно подавать, к примеру, в виде гарнира к мясным и рыбным блюдам, а так же в виде самостоятельного блюда. Это блюдо имеет безумный аромат, который, между прочим, заставит обратить на себя ваше внимание. Читать дальше…