Запеченный молодой картофель с чесноком и травами — это простое в приготовлении и очень вкусное блюдо. Его можно подавать, к примеру, в виде гарнира к мясным и рыбным блюдам, а так же в виде самостоятельного блюда. Это блюдо имеет безумный аромат, который, между прочим, заставит обратить на себя ваше внимание.
Блюда, которые приготовлены из картофеля, должно быть, одни из самых простых в приготовлении. Картофель можно запечь,как в мундире, так и дольками. Из него, во-первых, можно делать пюре. Во-вторых, можно пожарить или просто сварить. Запеченный молодой картофель с чесноком и травами, в той или иной степени, простое блюдо. Зато ароматное и чертовски вкусное.
Рецепт запеченного молодого картофеля с чесноком и травами
Между прочим, запеченный молодой картофель с чесноком и травами будет кстати для любого случая. К примеру, для приготовления ужина для всей семьи или для подачи на праздничный стол. Запеченный картофель, надеюсь — это то, что вам должно понравится. Картофель получается очень ароматный и нежный. Перед этим ароматом невозможно устоять!
Подготовка 20 минут
Приготовление 40 минут
Общее время 1 час
Порций 4 порции
Калории 119ккал.
Ингредиенты
- 1 килограмм картофель (молодой)
- 2 чайные ложки горчица (готовая)
- 5 зубчиков чеснок (или по вкусу)
- 0,5 чайной ложки базилик (сухой)
- 0,5 чайной ложки орегано (сухой)
- 0,5 чайной ложки паприка
- 0,5 чайной ложки розмарин (сухой)
- 0,25 чайной ложки карри
- 0,5 штуки лимоны (сок)
- 4 столовые ложки растительное масло
- добавляем черный молотый перец (по вкусу)
- добавляем соль (по вкусу)
Инструкции
- Смешиваем в миске: горчицу, растительное масло, измельченный чеснок, паприку, карри, к тому же, сушенные травы и сок половины лимона.
- Тщательное моем молодой картофель (лучше небольшого размера). Нарезаем его на 2-4 части (в зависимости от размера) и кладем в миску, к смеси специй. Хорошо перемешиваем. Приправляем картофель перцем и солим, вдобавок, вновь перемешиваем.
- Разогреваем духовку до 200 градусов.
- Выкладываем картофель на противень, в частности, в один слой (если картофеля много, используем два противня).
- Запекаем в разогретой духовке 30-40 минут, притом, несколько раз перемешав.
- Приятного аппетита!
