Салат «Белая береза» с черносливом

Оригинальный и вкусный салат «Белая береза» с черносливом хорошо впишется в праздничное меню. Потому что в нем отлично сочетаются — вкусовые качества и удивительное оформление. Это блюдо готовится очень просто и не требует особых кулинарных навыков и особых усилий. К тому же при оформлении салата можно проявить свою фантазию и создать настоящий шедевр.

Салат «Белая береза» — это простой, но приятный салатик. Его оформляют как ствол березы. Кстати сказать, что лучше применять селедочницу. Тогда салат будет больше похож на ствол березы. К тому же можно использовать свежие листья салата. В этом случае салат будет выглядеть ярче и красивее. Между прочим, шампиньоны можно заменить любыми лесными грибами. А вот чернослив лучше не заменять. Потому что он дает салату некую сладкую нотку.

Рецепт салата «Белая береза» с черносливом

Приготовить салат «Белая береза» не составит особого труда. Этот салат станет настоящим украшением праздничного стола.

Распечатать рецепт Закрепить рецепт

Подготовка40 минут мин.

Готовка20 минут мин.

Всего1 час ч.

Блюдо салат

Кухня всемирная

Сложность средней сложности

Порций 4 порции

Калорий 129 ккал.

Ингредиенты

  

• 400 грамм куриное филе
• 200 грамм шампиньоны
• 200 грамм огурцы свежие
• 100 грамм чернослив
• 1 штука репчатый лук
• 3 штуки яйца
• 150 грамм майонез
• 40 грамм растительное масло
• берем зелень для украшения

Инструкции

 

Подготовка

• Промываем чернослив и заливаем горячей водой на 30 минут.
• Варим куриное филе, кстати, подсолив воду. Кроме того, варим яйца. 
• Моем и нарезаем шампиньоны.
• Очищаем лук и мелко нарезаем.
• Жарим шампиньоны с луком на растительном масле (примерно 20 минут), в общем, до готовности.
• Сваренное куриное филе нарезаем соломкой. К тому же, готовые яйца натираем на терке.
  
• Сливаем с чернослива воду и просушиваем, при помощи бумажного полотенца. Несколько штук нарезаем тонкой соломкой, а оставшуюся часть чернослива мелко нарезаем.
• Мелко нарезаем свежие огурцы.

Формируем салат

• Берем плоское и продолговатое блюдо.
• Первым слоем, равномерно выкладываем шампиньоны с луком и смазываем майонезом.
• Вторым слоем, выкладываем нарезанное куриное филе и смазываем майонезом.
• Третьим слоем, выкладываем нарезанное куриное филе и смазываем майонезом.
• Четвертым слоем, выкладываем мелко нарезанный чернослив и смазываем майонезом.
• Пятым слоем, выкладываем нарезанные огурцы и смазываем майонезом.
• Шестым слоем, выкладываем натертые яйца и смазываем майонезом.
• Вдобавок, сверху, салат  украшаем полосками чернослива, имитируя березовую кору. В довершении всего,  украшаем зеленью.
• Приятного аппетита!