Салат «Белая береза» с черносливом

Оригинальный и вкусный салат «Белая береза» с черносливом хорошо впишется в праздничное меню. Потому что в нем отлично сочетаются — вкусовые качества и удивительное оформление. Это блюдо готовится очень просто и не требует особых кулинарных навыков и особых усилий. К тому же при оформлении салата можно проявить свою фантазию и создать настоящий шедевр.

Салат «Белая береза» — это простой, но приятный салатик. Его оформляют как ствол березы. Кстати сказать, что лучше применять селедочницу. Тогда салат будет больше похож на ствол березы. К тому же можно использовать свежие листья салата. В этом случае салат будет выглядеть ярче и красивее. Между прочим, шампиньоны можно заменить любыми лесными грибами. А вот чернослив лучше не заменять. Потому что он дает салату некую сладкую нотку.

Готовим смачно

Рецепт салата «Белая береза» с черносливом

Приготовить салат «Белая береза» не составит особого труда. Этот салат станет настоящим украшением праздничного стола.

Распечатать рецепт Закрепить рецепт

Порции: 4 порции

Калории: 129

Сложность: средней сложности

Подготовка 40 минут мин.

Приготовление 20 минут мин.

Всего 1 час ч.

Блюдо: салат

Кухня: всемирная

Ингредиенты Инструкции

Ингредиенты

  

• 400 грамм куриное филе
• 200 грамм шампиньоны
• 200 грамм огурцы свежие
• 100 грамм чернослив
• 1 шт. репчатый лук
• 3 шт. яйца
• 150 грамм майонез
• 40 грамм растительное масло
• берем зелень для украшения

Инструкции

 

Подготовка

1. Промываем чернослив и заливаем горячей водой на 30 минут.
2. Варим куриное филе, кстати, подсолив воду. Кроме того, варим яйца. 
3. Моем и нарезаем шампиньоны.
4. Очищаем лук и мелко нарезаем.
5. Жарим шампиньоны с луком на растительном масле (примерно 20 минут), в общем, до готовности.
6. Сваренное куриное филе нарезаем соломкой. К тому же, готовые яйца натираем на терке.
   
7. Сливаем с чернослива воду и просушиваем, при помощи бумажного полотенца. Несколько штук нарезаем тонкой соломкой, а оставшуюся часть чернослива мелко нарезаем.
8. Мелко нарезаем свежие огурцы.

Формируем салат

1. Берем плоское и продолговатое блюдо.
2. Первым слоем, равномерно выкладываем шампиньоны с луком и смазываем майонезом.
3. Вторым слоем, выкладываем нарезанное куриное филе и смазываем майонезом.
4. Третьим слоем, выкладываем нарезанное куриное филе и смазываем майонезом.
5. Четвертым слоем, выкладываем мелко нарезанный чернослив и смазываем майонезом.
6. Пятым слоем, выкладываем нарезанные огурцы и смазываем майонезом.
7. Шестым слоем, выкладываем натертые яйца и смазываем майонезом.
8. Вдобавок, сверху, салат  украшаем полосками чернослива, имитируя березовую кору. В довершении всего,  украшаем зеленью.
9. Приятного аппетита!