Запеканка из цветной капусты с сосисками

Запеканка из цветной капусты с сосисками — это здоровое и очень сытное блюдо. К тому же приготовить его можно быстро и просто. Запеканка с сосисками понравится как взрослым, так и детям.

Цветная капуста, как известно, очень вкусный и полезный диетический овощ. Хотя для приготовления цветную капусту используют редко, все равно стоит приготовить блюдо — запеканка из цветной капусты с сосисками. Хотя бы для того, чтобы изменить привычный рацион питания.

Готовим смачно

Рецепт запеканки из цветной капусты с сосисками

Запеканка из цветной капусты с сосисками понравится даже тем, кто больше любит мясо. Она получается очень нежная и вкусная. Это вкусное и полезное блюдо понравится любителям цветной капусты и не только.

Распечатать рецепт Закрепить рецепт

Порции: 4 порции

Калории: 184

Сложность: легкий

Подготовка 10 минут мин.

Приготовление 40 минут мин.

Всего 50 минут мин.

Блюдо: основное блюдо

Кухня: всемирная

Ингредиенты Инструкции

Ингредиенты

  

• 500 г цветная капуста
• 200 г сосиски или вареная колбаса
• 250 г сливки 20%
• 100 г твердый сыр
• 2 шт. яйца
• 2 столовые ложки сливочное масло
• 2 столовые ложки мука
• добавляем соль по вкусу
• добавляем зелень по вкусу
• добавляем паприку по вкусу

Инструкции

 

1. Разделяем цветную капусту на соцветия и варим 5 минут.
2. Растапливаем на сковороде сливочное масло, к тому же, добавляем муку и быстро перемешиваем.
3. Заливаем в сковороду сливки и варим, кстати, на медленном огне, до загустения.
4. Нарезаем сосиски или колбасу, притом, небольшими кусочками.
5. Разогреваем духовку до 200 градусов.
6. Смазываем форму для запекания маслом и выкладываем соцветия отваренной цветной капусты.
7. В промежутки выкладываем нарезанные сосиски или колбасу, солим, по вкусу, к тому же, посыпаем паприкой и рубленой зеленью.
8. В немного остывшую сливочную заливку добавляем яйца, кроме того, половину тертого сыра и хорошо перемешиваем.
9. Равномерно выливаем в форму для запекания, притом, заливая цветную капусту с сосисками.
10. Ставим в разогретую духовку и запекаем 10 минут.
11. Убавляем температуру до 180 градусов, посыпаем оставшимся сыром и запекаем еще 10 минут.
12. Немного студим, вдобавок, нарезаем на порции и украшаем зеленью.
13. Приятного аппетита!