Содержание страницы
Креветки в сливочно-чесночном соусе — это изысканное и очень аппетитное блюдо. Сливочный соус хорошо гармонирует с чесноком, придавая блюду легкую остроту и некую пикантность. Его можно подавать и как закуску, и как основное блюдо с гарниром. Более того, их можно подать на праздничный стол или внести разнообразие в ежедневный рацион питания.
Блюда, которые приготовлены из морепродуктов, не только вкусные, а еще и полезные. По мнению врачей, человек должен употреблять рыбу и морепродукты хотя бы два раза в неделю. Креветки, как кажется, являются любимым лакомством многих людей. Из них готовят много вкусных блюд, например, креветки в сливочно-чесночном соусе. Из креветок готовят и вкусные закуски, и подают с гарниром, например, с пастой.
Рецепт креветок в сливочно-чесночном соусе
Ингредиенты
- 800 г креветки
- 50 г сливочное масло
- 220 мл сливки
- 2-3 зубчика чеснок
- 2-3 стол. лож. петрушка рубленая
- добавляем соль по вкусу
Инструкции
- Начнем с того, что разморозим, если заморожены и очистим креветки.
- Далее, возьмем глубокую сковороду и растопим в ней сливочное масло.
- Чистим и мелко рубим чеснок. Кладем его на сковороду и немного тушим.
- Заливаем в сковороду сливки и помешивая доводим до кипения.
- Отправляем очищенные креветки на сковороду и тушим 7-8 минут.
- Вынимаем креветки из соуса, а сам соус оставляем на огне. Держим соус на огне до тех пор, пока он немного не загустеет.
- В это время, пока выпаривается соус, мелко рубим зелень.
- Отправляем креветки опять на сковороду, добавляем зелень и держим на огне еще 3-4 минуты. За это время несколько раз перемешиваем.
- Креветки в сливочно-чесночном соусе готовы, можно подавать на стол. Приятного аппетита!
