Содержание страницы
Есть много салатов, в состав которых входят яйца. В основном они используются в вареном виде. Но можно проявить фантазию и немного изменить процесс приготовления. Можно, например, яйца не варить, а сделать из них блинчики. И тогда получится совершенно новое блюдо — салат из курицы с яичными блинчиками.
Салат из курицы с яичными блинчиками может стать настоящим украшением праздничного стола. Кроме того, такой салат можно готовить и в будний день, чтобы сделать более разнообразным повседневное меню. Единственным минусом является то, что придется немного повозиться. Хотя потраченное время того стоит потому, что вкус салата компенсирует эту потерю. Поверьте, что нужно обязательно попробовать этот салатик.
Рецепт салата из курицы с яичными блинчиками
Для приготовления салата из курицы с яичными блинчиками нужны простые и доступные продукты. Их можно найти в любом магазине. А сам процесс приготовления относительно прост.
Ингредиенты
- 300 г куриное филе
- 2 шт. яйца
- 50 г молоко
- 200 г кукуруза
- 150 г твердый сыр
- 1 шт. репчатый лук средний
- 2 шт. огурцы средние
- 2 стол. лож. майонез
- добавляем соль по вкусу
- берем растительное масло для жарки
Инструкции
- Начнем с того, что поставим варится куриное филе в подсоленной воде. Когда филе будет готово, вынимаем его и оставляем остывать.
- Удобную посуду разбиваем яйца и заливаем молоко. Солим, перчим по вкусу и немного взбиваем.
- Разогреваем сковороду с растительным маслом. Жарим тонкие яичные блинчики с двух сторон. Оставляем их остывать.
- Моем огурцы и мелко их нарезаем.
- Натираем сыр на крупной терке.
- Чистим и очень мелко нарезаем лук.
- Небольшими полосками нарезаем остывшие блинчики.
- Нарезаем остывшее куриное филе.
- В удобной посуде смешиваем все подготовленные продукты. Если необходимо, то добавляем соль и перец по вкусу. Заправляем майонезом и хорошо перемешиваем.
- Салат из курицы с яичными блинчиками готов. Можно подавать на стол. Приятного аппетита!
