ГлавнаяВсе рецептыРецептыБлюдаДесертыВанильная «Шарлотка» с яблоками и цедрой лимона

Шарлотка уже много лет является одним из самых популярных кондитерских изделий. По всей вероятности, она так популярна благодаря своему вкусу и простоте приготовления. К тому же, ее готовят из простых и доступных продуктов. Поверьте, что даже не имея большого кулинарного опыта, вы легко сможете приготовить вкусный десерт — ванильная «Шарлотка» с яблоками и цедрой лимона.

Есть много версий происхождения названия и принадлежности шарлотки к разным кухням мира. Кстати, есть очень интересные и даже романтические истории. По крайней мере, в наши дни шарлотка популярна, пожалуй, во всем мире. К тому же, есть очень много рецептов приготовления этого десерта, например, ванильная «Шарлотка» с яблоками и цедрой лимона.

Рецепт ванильной «Шарлотки» с яблоками и цедрой лимона

Пожалуй, чаще всего шарлотку делают с яблоками. Хотя, кулинары постоянно придумывают новые варианты приготовления. Ее готовят с различными ягодами и фруктами, кстати, даже с экзотическими. Кроме того, для начинки используют разнообразный густой мусс. В общем, рецептов очень много и вот один из них — ванильная «Шарлотка» с яблоками и цедрой лимона.
Блюдо десерт
Кухня английская, интернациональная, французская
Сложность средней сложности
Подготовка 20 минут
Приготовление 45 минут
Общее время 1 час 5 минут
Порций 8 порций
Калории 221ккал.
Автор Готовим смачно

Ингредиенты

  • 200 грамм сливочное масло
  • 200 грамм сахар
  • 10 грамм ванильный сахар
  • 4 штуки яйца
  • 0,5 штуки лимон (только цедра)
  • 200 грамм пшеничная мука
  • 0,5 чайной ложки разрыхлитель
  • 800 грамм яблоки

Инструкции

  • Итак, начнем с того, что натрем на терке лимонную цедру. Кстати сказать, что сливочное масло должно быть очень мягким, так что заранее поставьте его в теплое место.
  • Конечно, тесто можно сделать и вручную, но при помощи миксера будет намного проще и быстрей. Растираем сливочное масло с обычным и ванильным сахаром до тех пор, пока смесь не станет пышной. Постоянно взбивая, притом, по одному вводим яйца и взбиваем до образования пены. Добавляем, далее, в муку разрыхлитель и постепенно вводим в массу, опять же не переставая взбивать. Добавляем лимонную цедру и хорошо перемешиваем.
  • Моем яблоки, к тому же, очищаем их от кожуры и удаляем сердцевину. Далее, нарезаем их дольками.
  • Разогреваем духовку до 180 градусов.
  • Смазываем форму для выпечки сливочным маслом и слегка посыпаем мукой. Выкладываем тесто в форму, а поверх него красиво укладываем яблочные дольки.
  • Отправляем форму в разогретую духовку и выпекаем 35-45 минут, в частности, до золотистого цвета.
  • Ванильная «Шарлотка» с яблоками и цедрой лимона готова. Даем ей остыть и подаем на стол. Приятного аппетита! 


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *