Содержание страницы
Куриные маффины с сыром и зеленью — это хорошая идея для любителей курицы сделать свое меню более разнообразным. Хотя это блюдо будет по вкусу всем, кто его попробует. Более того, приготовить такую закуску не составит особого труда. Этими небольшими мясными кексиками можно, во-первых, просто перекусить. Во-вторых, можно подать их на стол в виде холодной закуски.
Куриные маффины с сыром и зеленью трудно назвать обычной выпечкой и невозможно сравнить с мясными салатами. Однако, на вкус этот факт никак не влияет — это очень вкусное и сытное блюдо. Затратив минимум времени, вы получите хороший результат.
Рецепт куриных маффинов с сыром и зеленью
Куриные маффины с сыром и зеленью получаются в виде небольших кексов. Согласитесь, что это большой, так сказать, плюс, так как их удобно брать на работу или учебу в виде обеда или перекуса. Они хороши и в горячем, и в холодном виде.
Ингредиенты
- 400 грамм куриное филе
- 200 грамм твердый сыр
- 0,5 стакана молоко
- 0,5 стакана пшеничная мука
- 2 штуки яйца
- 2 столовые ложки майонез или соус
- добавляем зелень укроп, петрушка, кинза, по вкусу
- берем сливочное масло смазать формочки
Способ приготовления
- Итак, начнем с того, что помоем и поставим варить куриное филе. Солим воду и варим до готовности. Вынимаем его из бульона и оставляем остывать.
- Как только филе остынет, то мелко его нарезаем и высыпаем в миску. Кроме того, натираем сыр на терке и высыпаем туда же. Вдобавок, моем и мелко рубим зелень и высыпаем туда же. Далее, хорошо все перемешиваем.
- В другой миске смешиваем до однородной массы: молоко, яйца, муку и майонез.
- Разогреваем духовку до 180 градусов.
- Смазываем маслом и немного посыпаем мукой форму для маффинов. Раскладываем по формочкам смесь из мяса, сыра и зелени. Затем, в каждую формочку вливаем жидкую смесь.
- Отправляем форму в разогретую духовку и выпекаем около 20 минут, в частности, до готовности.
- Куриные маффины с сыром и зеленью готовы. Вынимаем их из формочек и подаем на стол. Приятного аппетита!
Вкусно. Спасибо за рецепт.