Содержание страницы
Творожные пончики (шарики) — это простой и очень вкусный десерт. Этот ароматный и нежный десерт можно приготовить, например, на завтрак или перекус. Кстати сказать, что такие пончики лучше всего подавать в тёплом виде с чашечкой чая или стаканом молока. От этих румяных колобков ваши домашние будут в восторге, а особенно дети.
Творожные пончики (шарики) готовится из творога, что делает их еще и полезными. С одной стороны, из-за жарки в большом количестве растительного масла, их нельзя отнести к диетическим блюдам. С другой стороны, творог очень полезен и необходим организму человека. Поэтому стоит приготовить такой десерт и порадовать своих домашних. Однако, злоупотреблять пончиками тоже не стоит.
Рецепт творожных пончиков (шариков), жареных в масле
Творожные пончики (шарики) готовится из простых и доступных продуктов. А процесс их приготовления довольно прост. Самый хлопотное дело — это жарка во фритюре. Поверьте, что оно того стоит.
Ингредиенты
Для творожных пончиков
- 500 г творог
- 300 г пшеничная мука
- 3 шт. яцйа
- 100 г сахар
- 1 чайн. лож. разрыхлитель
- 1 щепотка соль
- добавляем ванильный сахар по вкусу
Для жарки
- 200 мл растительное масло
Для присыпки
- сахарная пудра по вкусу
Инструкции
- Начнем с того, что возьмем миску и разотрем в ней яйца с сахаром. Далее, к получившейся массе кладем творог, ванильный сахар и соль. Хорошо всё смешиваем, чтобы получилась однородная масса.
- Просеиваем муку с разрыхлителем прямо в миску с творожной массой. Замешиваем тесто и оставляем его отдыхать 30 минут.
- Как только подойдет нужное время, начинаем формировать из теста небольшие шарики, посыпая их мукой.
- Наливаем в сотейник растительное масло и очень хорошо разогреваем его на сильном огне. Убавляем огонь до среднего. Жарим сырные шарики в раскаленном растительном масле до румяной корочки. Уже готовые сырные пончики выкладываем на бумажное полотенце для того, чтобы оно впитало в себя лишний жир. Аналогичным образом, жарим остальные шарики.
- Вот и все, творожные пончики (шарики) почти готовы. Посыпаем их сахарной пудрой и можно подавать на стол. Приятного аппетита!
