ГлавнаяВсе рецептыРецептыБлюдаОсновные блюдаТушеные в сметане кальмары с луком

Кальмары довольно популярны в кулинарии. Они не только вкусны, но еще и полезны. Очень часто кальмары используют для приготовления салатов. Хотя, есть много других блюд, в которых они тоже хороши. Конечно, их нужно уметь готовить. Точнее, нужно знать пару тонкостей приготовления. Кстати, одно из лучших блюд — это тушеные в сметане кальмары с луком.

Кальмары, как и другие морепродукты, обладают массой полезных качеств. Они содержат много полезных веществ, которые просто необходимы нашему организму. Не нужно забывать о том, что кальмары являются диетическим продуктом. Приготовив тушеные в сметане кальмары с луком, вы получаете и вкусное, и полезное блюдо. К тому же, можно не боятся набрать лишние килограммы.

Пищевая ценность
(100 г)
0 г
Белки
0 г
Жиры
0 г
Углеводы
0 ккал
Калорийность

Рецепт тушеных в сметане кальмаров с луком

Тушеные в сметане кальмары с луком готовятся легко и довольно быстро. Конечно, нужно знать то, что кальмары не терпят длительной термической обработки. Хотя, этот факт только ускоряет процесс приготовления, что является еще одним достоинством этого блюда.
Блюдо основное блюдо
Кухня интернациональная
Сложность легкий
Подготовка 10 минут
Приготовление 25 минут
Общее время 35 минут
Порций 5 порций
Калории 531ккал.
Автор Готовим смачно

Ингредиенты

  • 1 кг кальмары (тушки)
  • 2 шт. репчатый лук
  • 50 г сливочное масло
  • 50 г пшеничная мука
  • 400 г сметана
  • добавляем соль (по вкусу)
  • добавляем черный молотый перец (по вкусу)

Инструкции

  • Начнем с того, что очистим филе кальмаров от пленок и хрящей. Так же, подготовим лук: очищаем его и нарезаем полукольцами.
  • Нарезаем кальмары тонкими полосками. К тому же, солим и перчим по вкусу.
  • Далее, разогреваем сковороду со сливочным маслом. Обваливаем кальмары в муке. На сильном огне обжариваем кальмары до золотистости. Выкладываем их со сковороды в отдельную посуду.
  • В той же сковороде, на сливочном масле жарим лук до золотистости.
  • Далее, в сковороду с луком выкладываем обжаренные кальмары. Добавляем сметану и перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне 10-15 минут.
  • Итак, тушеные в сметане кальмары с луком готовы. Можно подавать на стол. Приятного аппетита!


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *