Салат с курицей, маринованными шампиньонами и морковью по-корейски

Салат с курицей, маринованными шампиньонами и морковью по-корейски поразит своим пикантным вкусом даже настоящих гурманов. В народе это блюдо имеет довольно таки необычное название — салат «Мужские слезы». Приготовив такой салат на праздничный стол, можно быть уверенным, что но будет в центре внимания у гостей.

Рецепт салата с курицей, маринованными шампиньонами и морковью по-корейски

Как приготовить салат «Мужские слезы»? Рецепт салата с курицей, маринованными шампиньонами и морковью по-корейски довольно прост, притом, с не очень большим набором продуктов.

Распечатать рецепт Закрепить рецепт

Подготовка25 минут мин.

Готовка15 минут мин.

Всего40 минут мин.

Блюдо салат

Кухня всемирная

Сложность легкий

Порций 4 порции

Калорий 196 ккал.

Ингредиенты

  

• 200 г куриное филе
• 200 г шампиньоны маринованные
• 170 г морковь по-корейски
• 100 г твердый сыр
• 100 г майонез
• 2 шт. яйца
• 30 г зеленый лук
• соль по вкусу
• зелень для украшения

Инструкции

 

• Куриное филе отвариваем в подсоленной воде до готовности. Даем ему остыть.
• Яйца варим вкрутую. Остывшие яйца очищаем от скорлупы.
• Моем зеленый лук и даем ему обсохнуть.
• Берем блюдо для подачи салата «Мужские слезы».
• Остывшее куриное филе нарезаем кубиками небольшого размера. Равномерно выкладываем мясо на блюдо первым слоем и смазываем майонезом.
• Мелко нарезаем зеленый лук и равномерно распределяем его поверх мяса.
• Шампиньоны нарезаем мелким кубиком или пластинками. Выкладываем их следующим равномерным слоем и смазываем майонезом.
• Яйца натираем на крупной терке. Затем равномерно выкладываем их поверх грибов и снова наносим слой майонеза.
• Следующим слоем равномерно выкладываем корейскую морковь и смазываем майонезом.
• Твердый сыр натираем на средней терке и равномерно сверху посыпаем им салат.
• Салат с курицей, маринованными шампиньонами и морковью по-корейски готов. Даем ему немного настояться, украшаем зеленью и можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Заметки

Для приготовления салата «Мужские слезы»:

• можно брать любую часть курицы;
• если нет зеленого лука, то вместо него можно использовать репчатый лук, который лучше замариновать;
• формировать салат можно при помощи кулинарного кольца или аккуратно выкладывать слои без него.