Салат с курицей, маринованными шампиньонами и морковью по-корейски поразит своим пикантным вкусом даже настоящих гурманов. В народе это блюдо имеет довольно таки необычное название — салат «Мужские слезы». Приготовив такой салат на праздничный стол, можно быть уверенным, что но будет в центре внимания у гостей.

Кулинарный рецепт: Салат с курицей, маринованными шампиньонами и морковью по-корейски

Рецепт салата с курицей, маринованными шампиньонами и морковью по-корейски

Как приготовить салат «Мужские слезы»? Рецепт салата с курицей, маринованными шампиньонами и морковью по-корейски довольно прост, притом, с не очень большим набором продуктов.
Подготовка25 мин.
Готовка15 мин.
Всего40 мин.
Блюдо салат
Кухня всемирная
Сложность легкий
Порций 4 порции
Калорий 196 ккал.

Ингредиенты
  

  • 200 г куриное филе
  • 200 г шампиньоны маринованные
  • 170 г морковь по-корейски
  • 100 г твердый сыр
  • 100 г майонез
  • 2 шт. яйца
  • 30 г зеленый лук
  • соль по вкусу
  • зелень для украшения

Инструкции
 

  • Куриное филе отвариваем в подсоленной воде до готовности. Даем ему остыть.
  • Яйца варим вкрутую. Остывшие яйца очищаем от скорлупы.
  • Моем зеленый лук и даем ему обсохнуть.
  • Берем блюдо для подачи салата «Мужские слезы».
  • Остывшее куриное филе нарезаем кубиками небольшого размера. Равномерно выкладываем мясо на блюдо первым слоем и смазываем майонезом.
  • Мелко нарезаем зеленый лук и равномерно распределяем его поверх мяса.
  • Шампиньоны нарезаем мелким кубиком или пластинками. Выкладываем их следующим равномерным слоем и смазываем майонезом.
  • Яйца натираем на крупной терке. Затем равномерно выкладываем их поверх грибов и снова наносим слой майонеза.
  • Следующим слоем равномерно выкладываем корейскую морковь и смазываем майонезом.
  • Твердый сыр натираем на средней терке и равномерно сверху посыпаем им салат.
  • Салат с курицей, маринованными шампиньонами и морковью по-корейски готов. Даем ему немного настояться, украшаем зеленью и можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Заметки

Для приготовления салата «Мужские слезы»:
  • можно брать любую часть курицы;
  • если нет зеленого лука, то вместо него можно использовать репчатый лук, который лучше замариновать;
  • формировать салат можно при помощи кулинарного кольца или аккуратно выкладывать слои без него.

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Оцените рецепт