Рецепт салата с курицей, маринованными шампиньонами и морковью по-корейски
Как приготовить салат «Мужские слезы»? Рецепт салата с курицей, маринованными шампиньонами и морковью по-корейски довольно прост, притом, с не очень большим набором продуктов.
Servings 4 порции
Calories 196ккал.
Ингредиенты
- 200 г куриное филе
- 200 г шампиньоны маринованные
- 170 г морковь по-корейски
- 100 г твердый сыр
- 100 г майонез
- 2 шт. яйца
- 30 г зеленый лук
- соль по вкусу
- зелень для украшения
Инструкции
- Куриное филе отвариваем в подсоленной воде до готовности. Даем ему остыть.
- Яйца варим вкрутую. Остывшие яйца очищаем от скорлупы.
- Моем зеленый лук и даем ему обсохнуть.
- Берем блюдо для подачи салата «Мужские слезы».
- Остывшее куриное филе нарезаем кубиками небольшого размера. Равномерно выкладываем мясо на блюдо первым слоем и смазываем майонезом.
- Мелко нарезаем зеленый лук и равномерно распределяем его поверх мяса.
- Шампиньоны нарезаем мелким кубиком или пластинками. Выкладываем их следующим равномерным слоем и смазываем майонезом.
- Яйца натираем на крупной терке. Затем равномерно выкладываем их поверх грибов и снова наносим слой майонеза.
- Следующим слоем равномерно выкладываем корейскую морковь и смазываем майонезом.
- Твердый сыр натираем на средней терке и равномерно сверху посыпаем им салат.
- Салат с курицей, маринованными шампиньонами и морковью по-корейски готов. Даем ему немного настояться, украшаем зеленью и можно подавать на стол. Приятного аппетита!
Заметки
Для приготовления салата «Мужские слезы»:
- можно брать любую часть курицы;
- если нет зеленого лука, то вместо него можно использовать репчатый лук, который лучше замариновать;
- формировать салат можно при помощи кулинарного кольца или аккуратно выкладывать слои без него.