Сдобный сливовый пирог

В сезон фруктов, сливу можно встретить на каждом шагу. Более того, у многих людей есть дачные участки, на которых растут сливовые деревья и сливы вдоволь. Поэтому самое время приготовить сдобный сливовый пирог и устроить семейное чаепитие.

Хотя сезон фруктов не долог, сдобный сливовый пирог можно приготовить и зимой. Для этого нужно запастись сливой летом, заморозив ее. Пожалуй, многие так и поступают.

Готовим смачно

Рецепт сдобного сливового пирога

Приготовление сдобного сливового пирога не отнимет слишком много времени и сил. Поэтому не теряйте времени, готовьте и наслаждайтесь нежнейшим и ароматным десертом.

Распечатать рецепт Закрепить рецепт

Порции: 1 пирог

Калории: 330

Сложность: легкий

Подготовка 15 минут мин.

Приготовление 50 минут мин.

Всего 1 час ч. 5 минут мин.

Блюдо: десерт

Кухня: всемирная

Ингредиенты Инструкции

Ингредиенты

  

• 400 г сливы без косточки
• 150 г сливочное масло
• 150 г сахарная пудра
• 5 г ванильный сахар
• 1 шт. лимоны цедра
• соль по вкусу
• 20 г молоко
• 2 шт. яйца
• 100 г пшеничная мука высший сорт
• 45 г крахмал кукурузный

Инструкции

 

1. Выкладываем сливочное масло из холодильника, оно должно быть комнатной температуры.
2. Снимаем с лимона цедру.
3. Немного взбиваем сливочное масло с сахарной пудрой. Добавляем ванильный сахар, 40 г крахмала, лимонную цедру и соль. продолжаем взбивать до тех пор, пока масса не посветлеет и не увеличится в объеме.
4. Размешиваем яйца с молоком. Небольшими порциями, продолжая взбивать, вводим яичную массу в сливочную массу.
5. Добавляем муку и хорошо перемешиваем.
6. Разогреваем духовку до 160 градусов.
7. Берем разъемную форму для выпечки и смазываем ее маслом.
8. Выкладываем тесто в форму. Посыпаем оставшимся крахмалом. Далее выкладываем сливу так, чтобы срез оставался сверху.
9. Отправляем в разогретую духовку и выпекаем 45–50 минут(готовность можно проверить зубочисткой, она должна оставаться сухой).
10. Готовый сливовый пирог посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!