ГлавнаяРецептыБлюдаДесертыСдобный сливовый пирог

В сезон фруктов, сливу можно встретить на каждом шагу. Более того, у многих людей есть дачные участки, на которых растут сливовые деревья и сливы вдоволь. Поэтому самое время приготовить сдобный сливовый пирог и устроить семейное чаепитие.

Хотя сезон фруктов не долог, сдобный сливовый пирог можно приготовить и зимой. Для этого нужно запастись сливой летом, заморозив ее. Пожалуй, многие так и поступают.

Рецепт сдобного сливового пирога

Приготовление сдобного сливового пирога не отнимет слишком много времени и сил. Поэтому не теряйте времени, готовьте и наслаждайтесь нежнейшим и ароматным десертом.
Блюдо десерт
Кухня интернациональная
Сложность легкий
Подготовка 15 минут
Приготовление 50 минут
Общее время 1 час 5 минут
Порций 1 пирог
Калории 330ккал.
Автор Готовим смачно

Ингредиенты

  • 400 г сливы (без косточки)
  • 150 г сливочное масло
  • 150 г сахарная пудра
  • 5 г ванильный сахар
  • 1 шт. лимоны (цедра)
  • соль (по вкусу)
  • 20 г молоко
  • 2 шт. яйца
  • 100 г пшеничная мука (высший сорт)
  • 45 г крахмал (кукурузный)

Инструкции

  • Выкладываем сливочное масло из холодильника, оно должно быть комнатной температуры.
  • Снимаем с лимона цедру.
  • Немного взбиваем сливочное масло с сахарной пудрой. Добавляем ванильный сахар, 40 г крахмала, лимонную цедру и соль. продолжаем взбивать до тех пор, пока масса не посветлеет и не увеличится в объеме.
  • Размешиваем яйца с молоком. Небольшими порциями, продолжая взбивать, вводим яичную массу в сливочную массу.
  • Добавляем муку и хорошо перемешиваем.
  • Разогреваем духовку до 160 градусов.
  • Берем разъемную форму для выпечки и смазываем ее маслом.
  • Выкладываем тесто в форму. Посыпаем оставшимся крахмалом. Далее выкладываем сливу так, чтобы срез оставался сверху.
  • Отправляем в разогретую духовку и выпекаем 45–50 минут(готовность можно проверить зубочисткой, она должна оставаться сухой).
  • Готовый сливовый пирог посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!

0 комментариев

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Оцените рецепт