Содержание страницы
Фаршированные мясом кабачки под сырной корочкой — очень популярное блюдо из кабачков, запеченных в духовке. В этом блюде идеально сочетаются — легкий овощной вкус и сытная мясная начинка. Более того, сверху образуется аппетитная сырная корочка.
Кабачки, как известно, являются низкокалорийным овощем. Они хорошо усваиваются и легко перевариваются и взрослым, и детским организмом. Для того, чтобы приготовить фаршированные мясом кабачки под сырной корочкой, можно брать фарш из низкокалорийного мяса. К тому же майонез можно запросто заменить и сметаной. Такой вариант приготовления подойдет людям, которые следят за своей фигурой или соблюдают диету.
Рецепт фаршированных мясом кабачков под сырной корочкой
Рецепт – фаршированные мясом кабачки под сырной корочкой – довольно простой. Более того, он не отнимет много времени на приготовление. Однако, если вы будете использовать готовый фарш. Кстати сказать, что можно приготовить мясной фарш и самому. От этого блюдо станет еще вкусней. Это простое, но оригинальное и очень вкусное блюдо.
Ингредиенты
- 1 шт. кабачки
- 700 грамм мясной фарш свинина с говядиной
- 1 шт. репчатый лук
- 100 грамм твердый сыр
- 1 шт. яйца
- 3 столовые ложки майонез
- 30 грамм растительное масло
- добавляем черный молотый перец по вкусу
- добавляем соль по вкусу
Инструкции
Подготавливаем фарш
- Очищаем лук, натираем на самой мелкой терке.
- Добавляем в фарш натертый лук, яйцо, солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем.
Подготавливаем кабачки
- Моем кабачки (можно очистить их от шкурки, по вкусу).
- Нарезаем кабачки кольцами, толщиной 2-3 сантиметра.
- Из каждого кольца вынимаем мякоть с семечками. Немного солим и перчим.
Запекаем кабачки
- Разогреваем духовку до 220 градусов.
- Натираем сыр на средней терке.
- Берем противень и смазываем растительным маслом (можно посыпать панировочными сухарями).
- Выкладываем на подготовленный противень кольца кабачков. Затем, в каждое кольцо, раскладываем подготовленный фарш. Сверху смазываем фарш майонезом. Сверху посыпаем натертым сыром.
- Отправляем противень с кабачками в разогретую духовку на 30 минут.
- Приятного аппетита!
