Фаршированные мясом кабачки под сырной корочкой

Фаршированные мясом кабачки под сырной корочкой — очень популярное блюдо из кабачков, запеченных в духовке. В этом блюде идеально сочетаются — легкий овощной вкус и сытная мясная начинка. Более того, сверху образуется аппетитная сырная корочка.

Кабачки, как известно, являются низкокалорийным овощем. Они хорошо усваиваются и легко перевариваются и взрослым, и детским организмом. Для того, чтобы приготовить фаршированные мясом кабачки под сырной корочкой, можно брать фарш из низкокалорийного мяса. К тому же майонез можно запросто заменить и сметаной. Такой вариант приготовления подойдет людям, которые следят за своей фигурой или соблюдают диету.

Готовим смачно

Рецепт фаршированных мясом кабачков под сырной корочкой

Рецепт – фаршированные мясом кабачки под сырной корочкой – довольно простой. Более того, он не отнимет много времени на приготовление. Однако, если вы будете использовать готовый фарш. Кстати сказать, что можно приготовить мясной фарш и самому. От этого блюдо станет еще вкусней. Это простое, но оригинальное и очень вкусное блюдо.

Распечатать рецепт Закрепить рецепт

Порции: 4 порции

Калории: 152

Сложность: легкий

Подготовка 15 минут мин.

Приготовление 30 минут мин.

Всего 45 минут мин.

Блюдо: закуска

Кухня: всемирная

Ингредиенты Инструкции

Ингредиенты

  

• 1 шт. кабачки
• 700 грамм мясной фарш свинина с говядиной
• 1 шт. репчатый лук
• 100 грамм твердый сыр
• 1 шт. яйца
• 3 столовые ложки майонез
• 30 грамм растительное масло
• добавляем черный молотый перец по вкусу
• добавляем соль по вкусу

Инструкции

 

Подготавливаем фарш

1. Очищаем лук, натираем на самой мелкой терке.
2. Добавляем в фарш натертый лук, яйцо, солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем.

Подготавливаем кабачки

1. Моем кабачки (можно очистить их от шкурки, по вкусу).
2. Нарезаем кабачки кольцами, толщиной 2-3 сантиметра.
3. Из каждого кольца вынимаем мякоть с семечками. Немного солим и перчим.

Запекаем кабачки

1. Разогреваем духовку до 220 градусов.
2. Натираем сыр на средней терке.
3. Берем противень и смазываем растительным маслом (можно посыпать панировочными сухарями).
4. Выкладываем на подготовленный противень кольца кабачков. Затем, в каждое кольцо, раскладываем подготовленный фарш. Сверху смазываем фарш майонезом. Сверху посыпаем натертым сыром.
5. Отправляем противень с кабачками в разогретую духовку на 30 минут.
6. Приятного аппетита!