Содержание страницы
Витаминный салат из капусты с морковью и яблоками — полезное и вкусное блюдо, который можно готовить и летом, и зимой. Такой овощной салат станет отличным дополнением к основному блюду на обед или ужин, а также быстрым перекусом на протяжении дня.
Рецепт витаминного салата из капусты с морковью и яблоками
Как приготовить витаминный салат из капусты с морковью и яблоками? Это совсем не сложно, потому что рецепт витаминного салата из капусты с морковью и яблоками очень простой.
Ингредиенты
- 300 г белокочанная капуста
- 1 шт. морковь
- 1 шт. репчатый лук
- 1 шт. яблоки
- 1 шт. болгарский перец
- 4 ст. л. лимонный сок
- 50 мл. растительное масло
- 1 ч. л. сахар по вкусу
- зелень по вкусу
- соль по вкусу
Инструкции
- Очень тонко шинкуем капусту и выкладываем ее в салатник.
- Очищенную морковь натираем на средней терке и отправляем в салатник.
- Очень тонкими четверть-кольцами нарезаем очищенный лук и тоже выкладываем в салатник.
- У вымытого болгарского перца удаляем семена с плодоножкой и нарезаем тонкими брусочками, после чего отправляем в салатник.
- Очищенное от кожуры и косточек яблоко натираем на крупной терке, и тоже выкладываем в салатник.
- Добавляем сахар и соль по вкусу. Затем заправляем соком лимона и растительным маслом, хорошо перемешиваем.
- Мелко рубим вымытую зелень кладем ее в салатник и снова перемешиваем.
- Витаминный салат из капусты с морковью и яблоками готов. Можно подавать на стол. Приятного аппетита!
Заметки
Для приготовления витаминного салата из капусты с морковью и яблоками:
- можно использовать молодую капусту;
- можно использовать капусту поздних сортов, помяв ее руками после шинковки.
