Подлива без мяса к каше или картофелю — простое и недорогое дополнение к любым кашам. Эта быстрая подливка без мяса выручит в случае, когда дома не оказались мяса. Кроме того, этот рецепт поможет если совсем нет времени возиться с приготовлением мясной подливы.

Кулинарный рецепт: Подлива без мяса к каше или картофелю

Рецепт подливы без мяса к каше или картофелю

Как приготовить подливу без мяса к каше или картофелю? Это будет сделать легко и быстро. Рецепт подливы без мяса к каше или картофелю не требует: ни дорогих продуктов, ни много времени.
Подготовка5 мин.
Готовка15 мин.
Всего20 мин.
Блюдо соус
Кухня всемирная
Сложность легкий
Порций 8 порций
Калорий 58 ккал.

Ингредиенты
  

  • 20 г сливочное масло
  • 1 шт. репчатый лук
  • 2 ч. л. пшеничная мука
  • 30 г томатная паста
  • 50 г сметана
  • 400 мл вода
  • соль по вкусу
  • специи по вкусу

Инструкции
 

  • Заранее нагреваем воду.
  • Очищаем лук от кожуры и мелко его нарезаем.
  • Выкладываем в сотейник сливочное масло и растапливаем его на небольшом огне.
  • Нарезанный лук отправляем в сотейник с растопленным маслом и обжариваем его до прозрачности, периодически перемешивая.
  • Всыпаем к луку муку и хорошо перемешиваем. Делаем маленький огонь и обжариваем лук с мукой до золотистости, постоянно перемешивая, чтобы мука не подгорела.
  • Снимаем сотейник с плиты. Постоянно хорошо перемешивая, вливаем в сотейник горячую воду небольшими порциями, чтобы не было комочков.
  • Возвращаем сотейник на плиту и доводим до кипения, периодически перемешивая.
  • После закипания добавляем томатную пасту, соль и специи. Снова хорошо перемешиваем и доводим до кипения.
  • Вливаем сметану, хорошо перемешиваем и снимаем с огня.
  • Подлива без мяса к каше готова. Приятного аппетита!

Заметки

  1. Для приготовления подливы без мяса можно использовать растительное масло, но со сливочным маслом подлива получается вкусней.
  2. Сметану можно заменить сливками 20% жирности.
  3. Кроме каш подливка без мяса отлично сочетается с картофельным пюре.

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Оцените рецепт