Содержание страницы
Шоколадная колбаска: сладкий сюрприз для любого праздника. Нежная шоколадная колбаска из печенья со сгущенкой и орехами — это классический десерт, который покорит сердца всех сладкоежек. Сочетание рассыпчатого печенья, ароматного какао и хрустящих орехов создает неповторимый вкус. Идеальное угощение для семейного чаепития или праздничного стола.
Рецепт шоколадной колбаски из печенья со сгущенкой и орехами
Шоколадная колбаска: быстрый десерт на каждый день. У вас нет времени на сложные десерты? Рецепт шоколадной колбаски из печенья со сгущенкой и орехами очень прост, а сам десерт готовится быстро. Все ингредиенты, скорее всего, уже есть у вас на кухне. За считанные минуты вы сможете приготовить вкуснейшее угощение для себя и своей семьи.
Ингредиенты
Для колбаски
- 600 г песочное печенье
- 5 ст. л. какао-порошок
- 200 г сливочное масло мягкое
- 400 г сгущенное молоко 1 банка
- 100 г грецкие орехи
Для обваливания
- какао-порошок по вкусу
- сахарная пудра по вкусу
Инструкции
- Заранее ставим сливочное масло в теплое место, чтобы оно стало мягким.
- Большую часть печенья толчем в порошок (можно воспользоваться блендером). Остальное печенье ломаем на меленькие кусочки.
- Высыпаем все печенье в подходящую посуду. Добавляем какао-порошок и измельченные грецкие орехи, перемешиваем. Затем добавляем мягкое сливочное масло и хорошо перемешиваем. Вливаем сгущенное молоко и снова хорошо перемешиваем.
- Выкладываем полученную мессу на пищевую пленку и заворачиваем.
- Придаем колбаске нужную форму (если масса будет слишком мягкая и придать нужную форму не получится, то немного охлаждаем колбаску в холодильнике и придаем форму).
- Ложем колбаску в холодильник на ночь для полного застывания.
- Когда колбаска полностью застынет, снимаем пленку и обваливаем в какао.
- Режем кусочками и можно посыпать сахарной пудрой.
- Шоколадная колбаска из печенья со сгущенкой и орехами готова. Можно подавать на стол. Приятного аппетита!
Заметки
Выбор ингредиентов:
- Печенье: Попробуйте использовать печенье с разными вкусами: ванильное, шоколадное, с изюмом. Это добавит новые нотки в вкус вашей колбаски.
- Орехи: Кроме грецких орехов, можно использовать арахис, фундук, миндаль или смесь орехов.
- Какао-порошок: Для более насыщенного шоколадного вкуса выбирайте какао-порошок с высоким содержанием какао-масла.
- Сгущенное молоко: Для более карамельного вкуса можно использовать вареную сгущенку.
- Измельчение печенья: Для более мелкой крошки можно использовать блендер или кофемолку.
- Перемешивание: Тщательно перемешивайте все ингредиенты, чтобы масса стала однородной.
- Охлаждение: Если масса слишком мягкая, охладите ее в холодильнике не только перед формовкой, но и после.
- Хранение: Храните готовую колбаску в холодильнике в пищевой пленке.
- Декор: Украсьте готовые кусочки колбаски свежими ягодами или листиками мяты.
- Сочетания: Подавайте шоколадную колбаску с чаем, кофе или молоком.
- Добавки: Для дополнительного вкуса и аромата добавьте в массу изюм, курагу, цукаты, кокосовую стружку или молотую корицу.
- Глазурь: Вместо обваливания в какао, облейте колбаску растопленным шоколадом.
- Форма: Попробуйте придать колбаске другую форму, например, шарика или кирпичика.
- Начинка: Сделайте начинку для колбаски. Например, из варенья, джема или ореховой пасты.
