Курица с апельсинами

Готовить куриное мясо можно по-разному. Более того, каждый раз можно придать новые оттенки вкуса и аромата. Одним из самых необычных и удачных сочетаний считается — курица с апельсинами.

Курица с апельсинами — это очень вкусное блюдо. Прежде всего, куриное мясо хорошо пропитывается приятным ароматом цитрусовых и наделяется совершенно новым немного сладковато-острым, пикантным вкусом. Апельсины придают куриному мясу некую экстравагантность, невероятную сочность и яркий цвет.

Блюда из мяса птицы, да еще и с апельсинами очень полезные. Потому, что в цитрусовых содержится много витаминов, а вот в курином мясе много белка. Это делает такие блюда весьма ценными. Яркий цвет блюда поможет разжечь даже самый «ленивый» аппетит!

Рецепт курицы с апельсинами

Курица с апельсинами готовится очень легко и просто. Это невероятное блюдо можно приготовить и на праздничный стол, и на каждый день. Обязательно приготовьте мясо курицы с апельсинами и наслаждайтесь, как его великолепным вкусом, так и прекрасным ароматом.

Распечатать рецепт Закрепить рецепт

Подготовка15 минут мин.

Готовка45 минут мин.

Настояться30 минут мин.

Всего1 час ч. 30 минут мин.

Блюдо основное блюдо

Кухня всемирная

Сложность легкий

Порций 6 порций

Калорий 155 ккал.

Ингредиенты

  

• 1 килограмм куриное мясо
• 250 грамм репчатый лук репчатый
• 3 штуки апельсины
• 8 грамм имбирь корень, свежий — 2 см.
• 5 грамм чеснок 1 крупный зубчик
• 20 грамм мед 1 столовая ложка
• добавляем перец черный молотый по вкусу
• добавляем специи прованские травы, по вкусу
• добавляем соль по вкусу

Инструкции

 

Маринуем мясо

• Моем куриное мясо и просушиваем кухонным полотенцем.
• Моем 2 апельсина и выдавливаем сок.
• Снимаем цедру с одного выдавленного апельсина.
• Нарезаем небольшими кусочками имбирь.
• Немного нагреваем апельсиновый сок, добавляем цедру и имбирь.
• Растворяем в нагретом соке мед, добавляем соль и молотый черный перец.
• Намного греем и заливаем этим маринадом куриное мясо.
• Добавляем щепотку прованских трав, перемешиваем и оставляем мариноваться на 30 минут.

Приготовление

• Греем духовку до 200 градусов.
• Нарезаем лук и оставшийся апельсин крупными дольками.
• Чеснок пропускаем через пресс.
• Смешиваем лук, апельсины и чеснок с мясом в маринаде.
• Выкладываем промаринованное мясо с апельсинами и луком в форму для запекания, разравниваем и поливаем маринадом.
• Запекаем в разогретой духовке 40-45 минут, периодически поливая курицу выделившимся соком.
• Готовое блюдо можно украсить зеленью. Приятного аппетита!

Заметки

Для этого блюда можно взять как целую курицу, так и крылышки, голень, бедра или окорочка.