ГлавнаяВсе рецептыРецептыБлюдаДесертыМанник на кефире

Манник на кефире — это, пожалуй, один из самых простых, еще и очень вкусных, рецептов домашней выпечки. Самое примечательное, что приготовить эту выпечку, к тому же, без особого труда, сможет даже начинающий кулинар. Кстати сказать, что есть разные рецепты манника — простые и посложней. Вдобавок, в него добавляют и другие продукты, например, фрукты и ягоды.

Приготовить вкусную выпечку из теста с мукой, пожалуй, не так просто, так как его считают более, так сказать, капризным. Выпечка с манной крупой, напротив, легко поднимается. Следовательно, манник на кефире выходит, к изумлению, очень пышный. Кстати, замесить тесто из манки довольно просто, к тому же, можно не бояться испортить новый маникюр.

Рецепт манника на кефире

Манник на кефире, прежде всего, чтобы он был нежным и пышным, имеет небольшой секрет приготовления. Он заключается в том, что нужно дать манке настоятся в кефире, по крайней мере, 30-40 минут. Тогда, в результате, пирог получится высоким и рассыпчатым. Дополнительно, его можно посыпать сахарной пудрой и подавать с разными добавками, к примеру, сиропами или вареньем.
Блюдо десерт
Кухня интернациональная
Сложность легкий
Подготовка 50 минут
Приготовление 40 минут
Общее время 1 час 30 минут
Порций 6 порций
Калории 226ккал.
Автор Готовим смачно

Ингредиенты

  • 1 стакан манка (200 миллилитров)
  • 1 стакан кефир (200 миллилитров)
  • 1 стакан сахар (200 миллилитров)
  • 3 штуки яйца
  • 4 столовые ложки пшеничная мука
  • 1 чайная ложка разрыхлитель (или сода)
  • берем сливочное масло (для смазки формы)

Инструкции

  • Итак, в первую очередь, взбиваем яйца с кефиром, в частности, при помощи венчика или миксера. Добавляем, далее, манку и хорошо перемешиваем, аналогичным образом. Отставляем полученную массу, минут на сорок, настоятся для того, чтобы манная крупа хорошо набухла.  
  • Когда манка набухнет, добавляем сахар и муку, которую нужно смешать с разрыхлителем. Вдобавок, хорошо перемешиваем.
  • Берем форму для запекания, далее, смазываем ее сливочным маслом и немного посыпаем манной крупой для того, чтобы пирог не пригорел. Выкладываем тесто в подготовленную форму и даем постоять минут пять.
  • Пока тесто в форме отдыхает, разогреваем духовку до 200 градусов.
  • Запекаем манник на кефире в течении 30-40 минут. Приятного аппетита!


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *