Салат «Мимоза» с картофелем — очень вкусный салат, который не теряет своей популярности уже много лет. Если вы еще думаете, какой приготовить салат на праздничный стол, то «Мимоза» с картофелем будет отличным выбором. Более того, его можно приготовить и в обычный день, чтобы порадовать семью чем то вкусненьким.

Кулинарный рецепт: Салат «Мимоза» с картофелем

Рецепт салата «Мимоза» с картофелем

Как приготовить салат «Мимоза» с картофелем? Рецепт салата «Мимоза» с картофелем не очень сложный. Он не требует особых кулинарных навыков.
Подготовка30 мин.
Готовка10 мин.
Настояться1 ч.
Всего1 ч. 40 мин.
Блюдо салат
Кухня всемирная
Сложность легкий
Порций 6 порций
Калорий 224 ккал

Ингредиенты
  

  • 300 г сардины консервированные
  • 200 г майонез
  • 100 г твердый сыр
  • 4 шт. яйца
  • 2 шт. картофель крупный
  • 2 шт. морковь
  • 1 шт. репчатый лук средний
  • 5 веточек укроп
  • уксус для маринования лука
  • соль по вкусу

Способ приготовления
 

Подготовка продуктов

  • Хорошо моем и отвариваем картофель с морковью до готовности. Даем остыть и очищаем их.
  • Яйца варим вкрутую и очищаем.
  • Лук очищаем и мелко нарезаем. Заливаем нарезанный лук уксусом и маринуем 10- 15 минут. Сливаем уксус.
  • Натираем картофель на средней терке.
  • Отдельно натираем морковь на средней терке.
  • В яйцах отделяем желток от белка. Белок натираем на средней терке. Отдельно натираем желток на мелкой терке и немного откладываем для украшения.
  • Натираем сыр на средней терке.
  • Сливаем с рыбной консервы жидкость, а саму рыбу хорошо разминаем вилкой.
  • Мелко рубим зелень.

Формирование салата

  • Берем блюдо и устанавливаем на него кулинарное кольцо.
  • Первым слоем равномерно выкладываем картофель и смазываем майонезом.
  • Вторым равномерным слоем выкладываем морковь и так же смазываем майонезом.
  • Третьим слоем равномерно выкладываем сыр и снова смазываем майонезом.
  • Четвертым слоем равномерно укладываем лук.
  • Пятым равномерным слоем выкладываем сардину, посыпаем зеленью и смазываем майонезом.
  • Шестым слоем равномерно укладываем желток и смазываем майонезом.
  • Последним равномерным слоем укладываем белок и снова смазываем майонезом.

Украшение и подача салата

  • При помощи оставшегося желтка и мелких веточек укропа, по верхнему краю салата, формируем небольшие веточки с цветочками мимозы, украшая салат.
  • Аккуратно снимаем кулинарное кольцо.
  • Отправляем салат в холодильник на 1 час, чтобы он настоялся. Однако его можно подавать и сразу.
  • Салат «Мимоза» с картофелем готов. Можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Заметки к рецепту

  1. Для маринования лука лучше использовать яблочный уксус.
  2. Соль добавляйте по вкусу, в процессе формирования салата.

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Оцените рецепт