Салат «Мимоза» с картофелем

Салат «Мимоза» с картофелем — очень вкусный салат, который не теряет своей популярности уже много лет. Если вы еще думаете, какой приготовить салат на праздничный стол, то «Мимоза» с картофелем будет отличным выбором. Более того, его можно приготовить и в обычный день, чтобы порадовать семью чем то вкусненьким.

Готовим смачно

Рецепт салата «Мимоза» с картофелем

Как приготовить салат «Мимоза» с картофелем? Рецепт салата «Мимоза» с картофелем не очень сложный. Он не требует особых кулинарных навыков.

Распечатать рецепт Закрепить рецепт

Порции: 6 порций

Калории: 224

Сложность: легкий

Подготовка 30 минут мин.

Приготовление 10 минут мин.

НастоятьсяНастояться 1 час ч.

Всего 1 час ч. 40 минут мин.

Блюдо: салат

Кухня: всемирная

Ингредиенты Инструкции Заметки

Ингредиенты

  

• 300 г сардины консервированные
• 200 г майонез
• 100 г твердый сыр
• 4 шт. яйца
• 2 шт. картофель крупный
• 2 шт. морковь
• 1 шт. репчатый лук средний
• 5 веточек укроп
• уксус для маринования лука
• соль по вкусу

Инструкции

 

Подготовка продуктов

1. Хорошо моем и отвариваем картофель с морковью до готовности. Даем остыть и очищаем их.
2. Яйца варим вкрутую и очищаем.
3. Лук очищаем и мелко нарезаем. Заливаем нарезанный лук уксусом и маринуем 10- 15 минут. Сливаем уксус.
4. Натираем картофель на средней терке.
5. Отдельно натираем морковь на средней терке.
6. В яйцах отделяем желток от белка. Белок натираем на средней терке. Отдельно натираем желток на мелкой терке и немного откладываем для украшения.
7. Натираем сыр на средней терке.
8. Сливаем с рыбной консервы жидкость, а саму рыбу хорошо разминаем вилкой.
9. Мелко рубим зелень.

Формирование салата

1. Берем блюдо и устанавливаем на него кулинарное кольцо.
2. Первым слоем равномерно выкладываем картофель и смазываем майонезом.
3. Вторым равномерным слоем выкладываем морковь и так же смазываем майонезом.
4. Третьим слоем равномерно выкладываем сыр и снова смазываем майонезом.
5. Четвертым слоем равномерно укладываем лук.
6. Пятым равномерным слоем выкладываем сардину, посыпаем зеленью и смазываем майонезом.
7. Шестым слоем равномерно укладываем желток и смазываем майонезом.
8. Последним равномерным слоем укладываем белок и снова смазываем майонезом.

Украшение и подача салата

1. При помощи оставшегося желтка и мелких веточек укропа, по верхнему краю салата, формируем небольшие веточки с цветочками мимозы, украшая салат.
2. Аккуратно снимаем кулинарное кольцо.
3. Отправляем салат в холодильник на 1 час, чтобы он настоялся. Однако его можно подавать и сразу.
4. Салат «Мимоза» с картофелем готов. Можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Заметки

Для приготовления салата «Мимоза» с картофелем:

• мариновать лук лучше при помощи яблочного уксуса;
• соль добавляйте по вкусу, в процессе формирования салата.