Содержание страницы
Салат «Мимоза» с картофелем — очень вкусный салат, который не теряет своей популярности уже много лет. Если вы еще думаете, какой приготовить салат на праздничный стол, то «Мимоза» с картофелем будет отличным выбором. Более того, его можно приготовить и в обычный день, чтобы порадовать семью чем то вкусненьким.
Рецепт салата «Мимоза» с картофелем
Как приготовить салат «Мимоза» с картофелем? Рецепт салата «Мимоза» с картофелем не очень сложный. Он не требует особых кулинарных навыков.
Ингредиенты
- 300 г сардины консервированные
- 200 г майонез
- 100 г твердый сыр
- 4 шт. яйца
- 2 шт. картофель крупный
- 2 шт. морковь
- 1 шт. репчатый лук средний
- 5 веточек укроп
- уксус для маринования лука
- соль по вкусу
Инструкции
Подготовка продуктов
- Хорошо моем и отвариваем картофель с морковью до готовности. Даем остыть и очищаем их.
- Яйца варим вкрутую и очищаем.
- Лук очищаем и мелко нарезаем. Заливаем нарезанный лук уксусом и маринуем 10- 15 минут. Сливаем уксус.
- Натираем картофель на средней терке.
- Отдельно натираем морковь на средней терке.
- В яйцах отделяем желток от белка. Белок натираем на средней терке. Отдельно натираем желток на мелкой терке и немного откладываем для украшения.
- Натираем сыр на средней терке.
- Сливаем с рыбной консервы жидкость, а саму рыбу хорошо разминаем вилкой.
- Мелко рубим зелень.
Формирование салата
- Берем блюдо и устанавливаем на него кулинарное кольцо.
- Первым слоем равномерно выкладываем картофель и смазываем майонезом.
- Вторым равномерным слоем выкладываем морковь и так же смазываем майонезом.
- Третьим слоем равномерно выкладываем сыр и снова смазываем майонезом.
- Четвертым слоем равномерно укладываем лук.
- Пятым равномерным слоем выкладываем сардину, посыпаем зеленью и смазываем майонезом.
- Шестым слоем равномерно укладываем желток и смазываем майонезом.
- Последним равномерным слоем укладываем белок и снова смазываем майонезом.
Украшение и подача салата
- При помощи оставшегося желтка и мелких веточек укропа, по верхнему краю салата, формируем небольшие веточки с цветочками мимозы, украшая салат.
- Аккуратно снимаем кулинарное кольцо.
- Отправляем салат в холодильник на 1 час, чтобы он настоялся. Однако его можно подавать и сразу.
- Салат «Мимоза» с картофелем готов. Можно подавать на стол. Приятного аппетита!
Заметки
Для приготовления салата «Мимоза» с картофелем:
- мариновать лук лучше при помощи яблочного уксуса;
- соль добавляйте по вкусу, в процессе формирования салата.