Пышная шарлотка с яблоками на кефире — нежная и очень вкусная выпечка с яблоками. Этот яблочный пирог сделает семейное чаепитие сплошным удовольствием.

Кулинарный рецепт: Пышная шарлотка с яблоками на кефире

Рецепт пышной шарлотки с яблоками на кефире

Как приготовить пышную шарлотку с яблоками на кефире? Рецепт пышной шарлотки с яблоками на кефире не требует особых кулинарных знаний. Кроме того, для приготовления этой яблочной выпечки потребуются: доступные продукты и минимум усилий.
Подготовка20 мин.
Готовка50 мин.
Всего1 ч. 10 мин.
Блюдо десерт
Кухня всемирная
Сложность легкий
Порций 1 пирог
Калорий 176 ккал.

Ингредиенты
  

  • 200 мл кефир
  • 300 г пшеничная мука
  • 3 шт. яйца
  • 1 стак. сахар стакан 200 мл
  • 3 шт. яблоки
  • 0,5 ч. л. пищевая сода
  • корица по вкусу

Инструкции
 

  • В теплый кефир всыпаем соду, перемешиваем и оставляем на несколько минут.
  • В глубокой чаше для приготовления теста немного взбиваем яйца с сахаром.
  • Вливаем кефир в чашу с яйцами и хорошо перемешиваем.
  • Небольшими порциями вводим просеянную муку, постоянно перемешивая, чтобы не было комочков.
  • Вымытые яблоки разрезаем пополам и удаляем сердцевину. Затем нарезаем их кусочками среднего размера.
  • Разогреваем духовку до 180 градусов.
  • Берем форму для выпечки и застилаем ее пергаментной бумагой или смазываем маслом. Равномерно выкладываем в нее ⅔ теста. Затем равномерно выкладываем яблоки. После чего равномерно выкладываем оставшееся тесто.
  • Отправляем форму с тестом в разогретую духовку на 40-50 минут.
  • Пышная шарлотка с яблоками на кефире готова. Даем ей остыть, аккуратно извлекаем из формы и можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Заметки

Для приготовления шарлотки с яблоками на кефире:
  • понадобиться слегка теплый кефир, чтобы сода лучше вступила в реакцию, поэтому заранее достаньте его из холодильника и поставьте в теплое место;
  • муку лучше просеять, чтобы насытить ее кислородом и готовый яблочный пирог был более пышным;
  • если вы любите яблочную выпечку с корицей, то нарезанные яблоки посыпьте корицей и перемешайте.

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Оцените рецепт