Запеканка из цветной капусты с сыром

Запеканка из цветной капусты с сыром — это простое, но в тоже время пикантное и сытное блюдо. Особенно оно понравиться любителям цветной капусты. Запеканка из цветной капусты под аппетитной сырной корочкой вкусно накормит всю семью на обед или ужин.

Готовим смачно

Рецепт запеканки из цветной капусты с сыром

Как приготовить запеканку из цветной капусты с сыром? Рецепт запеканки из цветной капусты с сыром довольно прост. Более того, набор продуктов, который понадобится для приготовления, невелик и вполне доступен.

Распечатать рецепт Закрепить рецепт

Порции: 2 порции

Калории: 99

Сложность: легкий

Подготовка 20 минут мин.

Приготовление 40 минут мин.

Всего 1 час ч.

Блюдо: основное блюдо

Кухня: всемирная

Ингредиенты Инструкции

Ингредиенты

  

• 400 г цветная капуста
• 100 г твердый сыр
• 100 г сметана
• 2 шт. яйца
• зелень по вкусу
• соль по вкусу
• специи по вкусу
• растительное масло для смазывания формы

Инструкции

 

1. Ставим на огонь кастрюлю с водой и немного подсаливаем.
2. Моем цветную капусту и разбираем ее на мелкие соцветия.
3. Подготовленную капусту отправляем в кипящую воду, даем снова закипеть и варим на небольшом огне примерно 7 минут.
4. Вареную капусту откидываем на дуршлаг и даем ей хорошо стечь.
5. В небольшую посуду вбиваем яйца и немного взбиваем их. Добавляем сметану, рубленую зелень, специи, натертый сыр и хорошо перемешиваем.
6. Разогреваем духовку до 180 градусов.
7. Берем жаропрочную форму и смазываем ее растительным маслом.
8. В подготовленную форму равномерно выкладываем цветную капусту. Равномерно поливаем капусту заливкой.
9. Отправляем в разогретую духовку и запекаем около 40 минут.
10. Запеканка из цветной капусты с сыром готова. Даем цветной капусте под сырной корочкой немного остыть и можно подавать на стол. Приятного аппетита!