Кабачки по-корейски быстрого приготовления

Кабачки по-корейски быстрого приготовления — это хорошая закуска с довольно пикантным вкусом. Более того, такую закуску можно быстро приготовить дома и без особого труда. Хотя, на первый взгляд, закуска кажется очень простой, готовое блюдо приятно вас удивит своим вкусом.

Приготовить овощи по-корейски можно разные, например: морковь, капусту и так далее. И кабачки — не исключение. Кабачки по-корейски быстрого приготовления — это один из самых удачных рецептов овощей по-корейски. К тому же это блюдо содержит мало калорий. Поэтому его могут есть и те люди, которые следят за своей фигурой.

Готовим смачно

Рецепт кабачков по-корейски быстрого приготовления

Кабачки по-корейски быстрого приготовления можно есть просто так, как закуску. А можно подавать, например, с картошкой, разными кашами или макаронными изделиями. Эта закуска может долго хранится в холодильнике. Кроме того, можно закрыть кабачки по-корейски на зиму.

Распечатать рецепт Закрепить рецепт

Порции: 8 порций

Калории: 75

Сложность: легкий

Подготовка 5 минут мин.

Приготовление 25 минут мин.

НастоятьсяМариноваться 30 минут мин.

Всего 1 час ч.

Блюдо: закуска

Кухня: всемирная

Ингредиенты Инструкции

Ингредиенты

  

• 800 г кабачки
• 200 г морковь
• 100 г болгарский перец
• 100 г растительное масло
• 4 зубчика чеснок
• 4 чайные ложки специи смесь специй для моркови по-корейски
• 1 чайная ложка соль
• 1 столовая ложка сахар
• 1 столовая ложка уксус
• добавляем базилик по вкусу
• добавляем укроп по вкусу

Инструкции

 

1. Итак, начнем с подготовки продуктов. Во-первых, помоем кабачки. Во-вторых, очистим и помоем морковь. В-третьих, помоем и очистим болгарский перец. К тому же, очистим чеснок и помоем зелень.
2. Натираем кабачки вдоль соломкой, в частности, на терке для моркови по-корейски или при помощи специального ножа. Аналогичным образом, натираем морковь.
3. Далее, нарезаем соломкой болгарский перец.
4. Затем, мелко рубим зелень.
5. Соединяем, далее, нарезанные продукты. Туда же, пропускаем через пресс чеснок.
6. Добавляем соль, сахар, специи для моркови по-корейски, к тому же, заправляем уксусом и растительным маслом. Вдобавок, хорошо перемешиваем
7. Перекладываем кабачки по-корейски в удобную емкость для хранения. Слегка утрамбовываем для того, чтобы блюдо хорошо пропиталось маринадом. Накрываем крышкой и ставим в холодильник.
8. Уже через 30 минут можно подавать на стол. Приятного аппетита!