Кулинарный рецепт: Кабачки по-корейски быстрого приготовления на ГОТОВИМ СМАЧНО
Печать

Рецепт кабачков по-корейски быстрого приготовления

Кабачки по-корейски быстрого приготовления можно есть просто так, в частности, как закуску. К тому же, можно подавать, например, с картошкой, разными кашами или макаронными изделиями. Самое примечательное, что эта закуска может долго хранится в холодильнике. Кроме того, можно закрыть кабачки по-корейски на зиму.
Блюдо закуска
Кухня интернациональная
Keyword легкий
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 25 минут
Мариноваться 30 минут
Общее время 1 час
Порции 8 порций
Калории 75ккал.
Автор Готовим смачно

Ингредиенты

  • 800 грамм кабачки
  • 200 грамм морковь
  • 100 грамм болгарский перец
  • 100 грамм растительное масло
  • 4 зубчика чеснок
  • 4 чайные ложки специи смесь специй для моркови по-корейски
  • 1 чайная ложка соль
  • 1 столовая ложка сахар
  • 1 столовая ложка уксус
  • добавляем базилик по вкусу
  • добавляем укроп по вкусу

Инструкции

  • Итак, начнем с подготовки продуктов. Во-первых, помоем кабачки. Во-вторых, очистим и помоем морковь. В-третьих, помоем и очистим болгарский перец. К тому же, очистим чеснок и помоем зелень.
  • Натираем кабачки вдоль соломкой, в частности, на терке для моркови по-корейски или при помощи специального ножа. Аналогичным образом, натираем морковь.
  • Далее, нарезаем соломкой болгарский перец.
  • Затем, мелко рубим зелень.
  • Соединяем, далее, нарезанные продукты. Туда же, пропускаем через пресс чеснок.
  • Добавляем соль, сахар, специи для моркови по-корейски, к тому же, заправляем уксусом и растительным маслом. Вдобавок, хорошо перемешиваем
  • Перекладываем кабачки по-корейски в удобную емкость для хранения. Слегка утрамбовываем для того, чтобы блюдо хорошо пропиталось маринадом. Накрываем крышкой и ставим в холодильник.
  • Уже через 30 минут можно подавать на стол. Приятного аппетита!