Быстро маринованные кабачки с медом и чесноком — хорошая и очень легкая закуска. Притом, она совсем не сложная в приготовлении. Ее можно готовить, во-первых, на каждый день.Во-вторых, украсить праздничный стол. Эта закуска не содержит животных белков. Именно поэтому она будет очень кстати для тех людей, кто следит за своей фигурой.

Быстро маринованные кабачки с медом и чесноком можно приготовить без особого труда. Их можно кушать и как закуску, и как дополнение к шашлыку, и просто так. Такие кабачки будут в центре внимания на праздничном столе.

Кулинарный рецепт: Быстро маринованные кабачки с медом и чесноком на ГОТОВИМ СМАЧНО

Рецепт быстро маринованных кабачков с медом и чесноком

Быстро маринованные кабачки с медом и чесноком — это очень вкусная для любого повода. У них настолько яркий вкус, что они всегда нарасхват.
Подготовка40 мин.
Готовка3 ч.
Всего3 ч. 40 мин.
Блюдо закуска
Кухня всемирная
Сложность легкий
Порций 5 порций
Калорий 153 ккал

Ингредиенты
  

  • 500 грамм кабачки
  • 0,5 чайной ложки соль

Для маринада

  • 100 грамм растительное масло
  • 3 столовые ложки уксус винный или яблочный
  • 2 чайные ложки мед
  • 2 зубчика чеснок
  • добавляем черный молотый перец по вкусу
  • добавляем зелень по вкусу

Способ приготовления
 

Подготавливаем кабачки

  • Помытые и сухие кабачки нарезаем вдоль тонкими, длинными лентами (удобнее нарезать при помощи овощечистки или терки Бернера) или очень тоненькими кружочками.  
  • Ложем полоски кабачков в удобную посуду, солим и оставляем на 30 минут.

Готовим маринад

  • Пропускаем чеснок через пресс, смешиваем с растительным маслом, медом, уксусом и перцем.
  • Мелко рубим зелень, добавляем в маринад и хорошо перемешиваем.

Заправляем кабачки

  • Сливаем с кабачков образовавшуюся жидкость и аккуратно отжимаем.
  • Помещаем отжатые кабачки в маринад и хорошо перемешиваем.
  • Накрываем крышкой и убираем в холодильник на 2 часа (можно и дольше).
  • Приятного аппетита!

Заметки к рецепту

Чем тоньше нарезаны кабачки, тем быстрее они будут готовы.

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Оцените рецепт