Рецепт запеканки из цветной капусты с сыром
Как приготовить запеканку из цветной капусты с сыром? Рецепт запеканки из цветной капусты с сыром довольно прост. Более того, набор продуктов, который понадобится для приготовления, невелик и вполне доступен.
Servings 2 порции
Calories 99ккал.
Ингредиенты
- 400 г цветная капуста
- 100 г твердый сыр
- 100 г сметана
- 2 шт. яйца
- зелень по вкусу
- соль по вкусу
- специи по вкусу
- растительное масло для смазывания формы
Инструкции
- Ставим на огонь кастрюлю с водой и немного подсаливаем.
- Моем цветную капусту и разбираем ее на мелкие соцветия.
- Подготовленную капусту отправляем в кипящую воду, даем снова закипеть и варим на небольшом огне примерно 7 минут.
- Вареную капусту откидываем на дуршлаг и даем ей хорошо стечь.
- В небольшую посуду вбиваем яйца и немного взбиваем их. Добавляем сметану, рубленую зелень, специи, натертый сыр и хорошо перемешиваем.
- Разогреваем духовку до 180 градусов.
- Берем жаропрочную форму и смазываем ее растительным маслом.
- В подготовленную форму равномерно выкладываем цветную капусту. Равномерно поливаем капусту заливкой.
- Отправляем в разогретую духовку и запекаем около 40 минут.
- Запеканка из цветной капусты с сыром готова. Даем цветной капусте под сырной корочкой немного остыть и можно подавать на стол. Приятного аппетита!