Ленивые вареники из творога (классические) — простое, но очень вкусное и полезное блюдо на завтрак. Эти сладкие творожные вареники особенно нравятся детям. Хотя и взрослые едят их с удовольствием.

Кулинарный рецепт: Ленивые вареники из творога (классические)

Рецепт ленивых вареников из творога (классических)

Как приготовить классические ленивые вареники из творога? Рецепт классических ленивых вареников из творога очень прост с минимальным набором ингредиентов.
Подготовка10 мин.
Готовка15 мин.
Всего25 мин.
Блюдо десерт
Кухня всемирная
Сложность легкий
Порций 4 порции
Калорий 185 ккал.

Ингредиенты
  

  • 400 г творог
  • 2 шт. яйца
  • 1 ст. л. сахар
  • 6 ст. л. пшеничная мука
  • соль по вкусу

Инструкции
 

  • Выкладываем творог в миску и вбиваем яйца. Туда же добавляем сахар, соль по вкусу и хорошо все перемешиваем, чтобы получилась однородная масса.
  • По одной ложке, хорошо перемешивая, добавляем муку.
  • Посыпаем мукой рабочую поверхность. Берем небольшую порцию теста, обваливаем ее в муке и раскатываем колбаской шириной около 3 см. Нарезаем творожную колбаску на кусочки около 1 см шириной и перекладываем их на присыпанную мукой поверхность. Аналогичным образом делаем остальные ленивые вареники.
  • Ставим кастрюлю с водой на огонь. Отправляем вареники в закипевшую воду. Периодически перемешивая, чтобы они не прилипли ко дну, варим вареники чуть больше минуты после их всплытия. После чего достаем творожные вареники при помощи шумовки.
  • Ленивые вареники из творога (классические) готовы. Можно подавать на стол, дополнив сметаной, медом или сгущенкой.

Заметки

Для приготовления классических ленивых вареников:
  • можно брать творог любой жирности, но из жирного домашнего творога они получаться вкусней;
  • точное количество муки будет зависеть от влажности творога, притом, что тесто должно получиться не слишком крутым.

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Оцените рецепт