ГлавнаяВсе рецептыРецептыБлюдаДесертыВенский пирог с вишней

Венский пирог с вишней — очень простой в приготовлении и невероятно вкусный десерт. К тому же, этот пирог, без особого труда, сможет приготовить даже начинающий кулинар. Несмотря на свою простоту, пирог с вишней получается очень вкусным и сытным. Кстати сказать, что любителям выпечки надо быть осторожней, чтобы не увлечься и не съесть лишнего. От этого десерта, в самом деле, очень трудно оторваться.

Готовить венский пирог с вишней, пожалуй, можно каждый день, к чашечке ароматного чая или кофе. Притом, он прекрасно впишется и в праздничное меню. Кстати, не будем забывать о детях. Они, само собой, будут кушать венский пирог с вишней, еще и с большим удовольствием.

Рецепт венского пирога с вишней

Венский пирог с вишней очень простой в приготовлении. В то же время — это просто изумительный десерт.
Блюдо десерт
Кухня австрийская
Сложность сложный
Подготовка 15 минут
Приготовление 40 минут
Общее время 55 минут
Порций 4 порции
Калории 269ккал.
Автор Готовим смачно

Ингредиенты

  • 400 грамм вишня (свежая или замороженная)
  • 200 грамм пшеничная мука
  • 190 грамм сливочное масло
  • 140 грамм сахар (или сахарная пудра)
  • 4 штуки яйца
  • 50 грамм миндаль (нарезанный хлопьями)
  • 50 грамм сахарная пудра
  • 1 чайная ложка разрыхлитель
  • 0,25 чайной ложки ванильный экстракт
  • 1 щепотка соль

Инструкции

  • Если вишня замороженная, то размораживаем ее.
  • Вынимаем масло из холодильника, чтобы оно было мягким.
  • Нарезаем миндаль хлопьями.
  • Разогреваем духовку до 180 градусов.
  • Просеиваем муку.
  • Взбиваем с сахаром 180 грамм мягкого сливочного масла до состояния легкого крема.
  • Не прекращая взбивать, по одному, вводим яйца. Затем половину муки, щепотку соли, разрыхлитель и ванильный экстракт. Добавляем оставшуюся муку.
  • Смазываем форму для выпекания оставшимся сливочным маслом, выкладываем тесто, а с верху выкладываем вишню и присыпаем резанным миндалем.
  • Выпекаем в разогретой духовке 30-35 минут. Готовность проверяем спичкой (проткнув пирог, спичка должна остаться сухой).
  • Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой.
  • Приятного аппетита!


0 комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *