Содержание страницы
«Селедка под шубой» — один из самых популярных и легендарных салатов на пост советском пространстве. Без него не обходится ни один праздник, а особенно — Новый год. Ходит много легенд происхождения этого салата. Да и сам салат уже давно стал настоящей легендой.
Есть много видов подачи салата «Селедка под шубой» с добавлением разных ингредиентов. Однако, самый главный ингредиент остается неизменным — это сельдь.
Рецепт салата «Селедка под шубой»
Готовить салат «Селедка под шубой» не очень сложно. Более того, его готовят из простых и доступных продуктов. Наличие этого салата на праздничном столе стало доброй традицией. Это один из самых популярных салатов для праздничного стола.
Ингредиенты
- 1 штука сельдь 300 грамм
- 500 грамм свекла
- 300 грамм картофель
- 140 грамм яблоки
- 160 грамм морковь 2 штуки
- 80 грамм лук 1 штука
- 150 грамм майонез
Инструкции
Подготовка
- Итак, варим свеклу, морковь и картофель.
- Разделываем сельдь и выбираем все косточки.
- Очищаем лук.
- Студим сваренные овощи и очищаем их.
- Натираем свеклу на средней терке. Отдельно, натираем морковь на средней терке. Натираем картофель на крупной терке, тоже отдельно. Натираем яблоко на средней терке, тоже отдельно.
- Нарезаем очищенную сельдь мелкими кубиками.
- Нарезаем мелко лук.
Формируем салат
- Берем блюдо или ту посуду, в которой Вы будете подавать салат.
- Первым слоем равномерно выкладываем натертый картофель и смазываем майонезом.
- Следующим, равномерным слоем выкладываем кусочки сельди.
- Затем, следующим, равномерным слоем выкладываем нарезанный лук.
- Потом, следующим, равномерным слоем выкладываем натертую морковь и хорошо смазываем майонезом.
- Следующим, равномерным слоем выкладываем натертое яблоко и смазываем майонезом.
- Последним равномерным слоем выкладываем натертую свеклу и сверху украшаем майонезом.
- Приятного аппетита!
Заметки
Для приготовления салата можно взять готовое филе сельди, но целая сельдь намного вкусней.
