ГлавнаяВсе рецептыРецептыБлюдаСалатыСалат «Селедка под шубой»

«Селедка под шубой» — один из самых популярных и легендарных салатов на пост советском пространстве. Без него, само собой, не обходится, пожалуй, ни один праздник, а особенно — Новый год. Ходит много легенд происхождения этого салата. Да и сам салат, к тому же, уже давно стал настоящей легендой.

Есть много видов подачи салата «Селедка под шубой», к тому же, с добавлением разных ингредиентов. Конечно, самый главный ингредиент, по крайней мере, остается неизменным — это сельдь. 

Рецепт салата «Селедка под шубой»

Готовить салат «Селедка под шубой» не очень сложно. Кроме того, его огтовят из простых и доступных продуктов. Наличие этого салата на праздничном столе, в той или иной степени, стало доброй традицией. Это один из самых популярных салатов для праздничного стола.
Блюдо салат
Кухня интернациональная
Подготовка 40 минут
Приготовление 20 минут
Общее время 1 час
Порций 4 порции
Калории 95ккал.
Автор Готовим смачно

Ингредиенты

  • 1 штука сельдь (300 грамм)
  • 500 грамм свекла
  • 300 грамм картофель
  • 140 грамм яблоки
  • 160 грамм морковь (2 штуки)
  • 80 грамм лук (1 штука)
  • 150 грамм майонез

Инструкции

Подготовка

  • Итак, варим свеклу, морковь и картофель.
  • Разделываем сельдь и выбираем все косточки.
  • Очищаем лук.
  • Студим сваренные овощи и очищаем их.
  • Натираем свеклу на средней терке. Отдельно, натираем морковь на средней терке. Натираем картофель на крупной терке, тоже отдельно. Натираем яблоко на средней терке, тоже отдельно.
  • Нарезаем очищенную сельдь мелкими кубиками.
  • Нарезаем мелко лук.

Формируем салат

  • Берем блюдо или ту посуду, в которой Вы будете подавать салат. 
  • Первым слоем равномерно выкладываем натертый картофель и смазываем майонезом.
  • Следующим, равномерным слоем выкладываем кусочки сельди.
  • Затем, следующим, равномерным слоем выкладываем нарезанный лук.
  • Потом, следующим, равномерным слоем выкладываем натертую морковь и хорошо смазываем майонезом.
  • Следующим, равномерным слоем выкладываем натертое яблоко и смазываем майонезом.
  • Последним равномерным слоем выкладываем натертую свеклу и сверху украшаем майонезом.
  • Приятного аппетита!

Примечание

Для приготовления салата можно взять готовое филе сельди, но целая сельдь намного вкусней.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *