ГлавнаяВсе рецептыРецептыБлюдаСалатыСалат «Селедка под шубой»

«Селедка под шубой» — один из самых популярных и легендарных салатов на пост советском пространстве. Без него, само собой, не обходится, пожалуй, ни один праздник, а особенно — Новый год. Ходит много легенд происхождения этого салата. Да и сам салат, к тому же, уже давно стал настоящей легендой.

Есть много видов подачи салата «Селедка под шубой», к тому же, с добавлением разных ингредиентов. Конечно, самый главный ингредиент, по крайней мере, остается неизменным — это сельдь. 

Рецепт салата «Селедка под шубой»

Готовить салат «Селедка под шубой» не очень сложно. Кроме того, его огтовят из простых и доступных продуктов. Наличие этого салата на праздничном столе, в той или иной степени, стало доброй традицией. Это один из самых популярных салатов для праздничного стола.
Блюдо салат
Кухня интернациональная
Сложность средней сложности
Подготовка 40 минут
Приготовление 20 минут
Общее время 1 час
Порций 4 порции
Калории 95ккал.
Автор Готовим смачно

Ингредиенты

  • 1 штука сельдь (300 грамм)
  • 500 грамм свекла
  • 300 грамм картофель
  • 140 грамм яблоки
  • 160 грамм морковь (2 штуки)
  • 80 грамм лук (1 штука)
  • 150 грамм майонез

Инструкции

Подготовка

  • Итак, варим свеклу, морковь и картофель.
  • Разделываем сельдь и выбираем все косточки.
  • Очищаем лук.
  • Студим сваренные овощи и очищаем их.
  • Натираем свеклу на средней терке. Отдельно, натираем морковь на средней терке. Натираем картофель на крупной терке, тоже отдельно. Натираем яблоко на средней терке, тоже отдельно.
  • Нарезаем очищенную сельдь мелкими кубиками.
  • Нарезаем мелко лук.

Формируем салат

  • Берем блюдо или ту посуду, в которой Вы будете подавать салат. 
  • Первым слоем равномерно выкладываем натертый картофель и смазываем майонезом.
  • Следующим, равномерным слоем выкладываем кусочки сельди.
  • Затем, следующим, равномерным слоем выкладываем нарезанный лук.
  • Потом, следующим, равномерным слоем выкладываем натертую морковь и хорошо смазываем майонезом.
  • Следующим, равномерным слоем выкладываем натертое яблоко и смазываем майонезом.
  • Последним равномерным слоем выкладываем натертую свеклу и сверху украшаем майонезом.
  • Приятного аппетита!

Примечание

Для приготовления салата можно взять готовое филе сельди, но целая сельдь намного вкусней.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *