ГлавнаяВсе рецептыРецептыБлюдаДесертыШоколадный «Брауни» с грецкими орехами (Chocolate brownie)

Шоколадный «Брауни» с грецкими орехами (Chocolate brownie) — это очень вкусный десерт с сильно выраженным вкусом шоколада и немного тягучей консистенцией. Кроме того, это один из самых любимых десертов, пожалуй, всех американцев. К счастью, совсем не обязательно ехать в США для того, чтобы его попробовать. Шоколадный «Брауни» с грецкими орехами можно приготовить дома, как бы совершив небольшое кулинарное путешествие.

Есть несколько историй происхождения «Брауни». Одна история гласит, что рецепт «Брауни» появился после неудачной выпечки американской домохозяйки. Она готовила шоколадный пирог и забыла положить дрожжи, от чего пирог не поднялся при выпечке. Но она все равно порезала пирог и подала к столу. Другая история гласит, что рецепт придумал повар из Чикаго по поручению Берты Палмер. Вот повар и придумал очень вкусный шоколадный «Брауни» с грецкими орехами, который был покрыт абрикосовой глазурью.

Рецепт шоколадного «Брауни» с грецкими орехами (Chocolate brownie)

Как приготовить шоколадный «Брауни» с грецкими орехами? Есть много рецептов этого десерта. Кстати сказать, что даже американцы ведут споры о том — какое должно быть идеальное «Брауни». В это лакомство, когда его готовят, добавляют разные ингредиенты, например, орехи, кофе и ликер.
Блюдо десерт
Кухня американская
Сложность легкий
Подготовка 20 минут
Приготовление 35 минут
Общее время 55 минут
Порций 6 порций
Калории 339ккал.
Автор Готовим смачно

Ингредиенты

  • 100 г шоколад (темный)
  • 200 г сливочное масло
  • 100 г орехи (грецкие)
  • 4 шт. яйца
  • 200 г сахар (коричневый)
  • 100 г пшеничная мука

Инструкции

  • Итак, все очень просто. Начнем с того, что поломаем шоколад на кусочки. Добавляем сливочное масло и растапливаем на водяной бане, постоянно перемешивая. Как только масса станет однородной, снимаем с огня и оставляем ее остывать.
  • Взбиваем яйца, постепенно вводя 100 грамм сахара.
  • Мелко рубим грецкие орехи. Перед этим их лучше немного прожарить на сковороде.
  • Добавляем в остывшую шоколадную массу оставшийся сахар, орехи и муку. Вдобавок, хорошо все перемешиваем. Далее, постоянно перемешивая, постепенно вводим яичную смесь. Мешаем смесь до тех пор, пока ее цвет не станет однородным и без разводов.
  • Разогреваем духовку до 180 градусов.
  • Берем форму для выпекания и застилаем дно бумагой для выпечки. Равномерно выкладываем тесто в форму. Отправляем шоколадный «Брауни» с грецкими орехами в духовку и выпекаем 30-35 минут. Приятного аппетита!


0 комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *