ГлавнаяВсе рецептыРецептыКухниИнтернациональная кухняКартофельная запеканка с грибами

Картофельная запеканка с грибами, действительно, сытная и очень вкусная запеканка из картофельного пюре, жареных грибов, с яичной заливкой и сыром. По всей вероятности, рецепты картофельных запеканок можно найти, пожалуй, в любой европейской кухне.

В зависимости от ингредиентов, которые вы добавите к картофелю, у вас получится, во-первых, повседневное или праздничное блюдо, во-вторых, мясное или вегетарианское. Кроме того, добавить можно многое, ведь не даром, картофель считается идеальным гарниром. Сверх того, картофель подходит, во-первых, к другим овощам, во-вторых, к мясу, в-третьих, к рыбе, наконец, к грибам и сырам, к примеру, картофельная запеканка с грибами.

Рецепт картофельной запеканки

Без сомнения, приготовить блюдо – картофельная запеканка с грибами – совсем несложно. Действительно, готовить можно в форме для запекания или обычном глубоком противне. С начинкой, безусловно, можно экспериментировать. К картофельной основе, в самом деле, подойдут слои из разных ингредиентов, предположим, мяса, рыбы, к тому же, сыров или овощей.
Безусловно, попробуйте этот кулинарный рецепт. Его приготовление, в самом деле, может превратиться в приятный и увлекательный процесс, конечно, порадовав своим результатом.
Блюдо основное блюдо
Кухня интернациональная
Сложность средней сложности
Подготовка 30 минут
Приготовление 1 час
Общее время 1 час 30 минут
Порций 6 порций
Калории 123ккал.
Автор Готовим смачно

Ингредиенты

  • 900 грамм картофель
  • 400 грамм шампиньоны
  • 300 грамм репчатый лук (репчатый)
  • 250 грамм твердый сыр
  • 6 штук яйца
  • 30 грамм растительное масло
  • добавляем зелень (по вкусу)

Инструкции

Подготовка

  • Очищаем картофель и ставим варить, немного подсолить.
  • Очищаем лук.

Приготовление

  • Мелко режем лук и обжариваем в растительном масле.
  • Режем грибы и жарим с луком до готовности, немного посолив и поперчив.
  • Толчем сваренный картофель в пюре.
  • Натираем сыр на крупной терке и добавляем большую часть в картофель.
  • Мелко рубим зелень, добавляем в картофель с сыром и хорошо перемешиваем.
  • Разогреваем духовку до 180 градусов.
  • Выкладываем и разравниваем полученную смесь в форму или посуду для запекания.
  • Выкладываем на картофель, равномерным слоем, прожаренные грибы с луком.
  • Взбиваем яйца и заливаем с веху.
  • Ставим в разогретую духовку на 30 минут.
  • Достаем, посыпаем оставшимся сыром и опять запекаем в духовке до готовности.
  • Немного студим и можно подавать на стол. Приятного аппетита!


0 комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *