Салат из курицы с киви и сыром

Салат из курицы с киви и сыром — изысканная легкость в каждой ложке. Изысканное сочетание нежной курицы, освежающей кислинки киви и сочной сладости помидоров, дополненное пикантностью сыра, превращает этот салат в настоящий шедевр кулинарного искусства. Легкий и воздушный, он станет украшением как повседневного обеда или ужина, так и праздничного стола.

Рецепт салата из курицы с киви и сыром

Хотите удивить своих гостей? Рецепт салата из курицы с киви и сыром поможет вам в этом! Готовится очень быстро и просто. Этот салат обязательно станет вашим новым любимым блюдом. Давайте приступим.

Распечатать рецепт Закрепить рецепт

Подготовка30 минут мин.

Готовка20 минут мин.

Настояться1 час ч.

Всего1 час ч. 50 минут мин.

Блюдо салат

Кухня всемирная

Сложность средней сложности

Порций 6 порций

Калорий 131 ккал.

Ингредиенты

  

• 300 г куриное филе
• 100 г твердый сыр
• 150 г помидоры свежие
• 3 шт. яйца куриные
• 100 г репчатый лук репчатый
• 200 г киви
• 200 г майонез
• перец черный молотый по вкусу
• соль по вкусу

Инструкции

 

Подготовка

• Куриное филе моем под проточной водой. Затем варим его до готовности в подсоленной воде.
• Куриные яйца варим вкрутую.
• Очищаем лук.
• Моем овощи и фрукты.
• Подготавливаем блюдо, салатницу или удобную для вас посуду для салата.

Приготовление

• Нарезаем курицу маленькими кусочками и выкладываем равномерным слоем в подготовленную посуду.
• Нарезаем лук и выкладываем равномерным слоем поверх курицы.
• Смазываем слоем майонеза.
• Натираем сыр на средней терке и равномерно выкладываем следующим слоем.
• Смазываем майонезом.
• Удаляем у помидоров сердцевину. Нарезаем их кубиками и равномерно выкладываем следующим слоем.
• Смазываем майонезом.
• Натираем яйца на средней тёрке и выкладываем равномерным слоем.
• Смазываем майонезом.
• Очищаем киви от кожуры. Нарезаем кубиками и немного дольками (для украшения). Равномерно покрываем и украшаем салат.
• Даем салату немного настояться.
• Салат из курицы с киви, помидорами и сыром готов. Можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Заметки

Выбор ингредиентов:

• Курица: Для салата подойдут как бедра, так и голени. Выбирайте свежую и охлажденную птицу.
• Помидоры: Оптимальный выбор — сочные, но плотные помидоры. Избегайте мягких и перезрелых плодов.
• Майонез: Для более здорового и вкусного варианта приготовьте майонез самостоятельно или замените его сметаной, натуральным йогуртом или их смесью.

 

Приготовление:

• Курица: Чтобы мясо получилось сочным, опускайте курицу в уже кипящую воду.
• Лук: Для удаления горечи залейте лук кипятком на 15 минут.
• Заправка: Экспериментируйте с заправкой! Смешайте майонез со сметаной или йогуртом в разных пропорциях.
• Специи: Добавляйте специи по вкусу, но помните, что некоторые (например, перец чили) требуют осторожности.

 

Сборка салата:

• Температура: Все ингредиенты должны быть полностью охлаждены перед сборкой салата.
• Оформление: Украсьте салат дольками киви.
• Подача: Салат можно подавать как в блюде, так и порционно.

 

Дополнительные советы:

• Киви: Выбирайте спелые, но не перезрелые киви. Они должны быть упругими на ощупь.
• Сыр: Для салата подойдет любой твердый сыр.
• Зелень: Добавьте свежую зелень (укроп, петрушка) для улучшения вкуса и аромата.
• Экспериментируйте: Не бойтесь добавлять в салат другие ингредиенты на свой вкус, например, орехи, зелень другие фрукты или заменить куриное мясо на говяжий язык.

 

Советы для сохранения свежести:

• Хранение: Храните готовый салат в холодильнике не более 24 часов.

 

Следуя этим советам, вы сможете приготовить вкусный и полезный салат из курицы с киви и сыром, который станет украшением вашего стола!

Приятного аппетита!