Рецепт салата из курицы с киви и сыром
Хотите удивить своих гостей? Рецепт салата из курицы с киви и сыром поможет вам в этом! Готовится очень быстро и просто. Этот салат обязательно станет вашим новым любимым блюдом. Давайте приступим.
Servings 6 порций
Calories 131ккал.
Ингредиенты
- 300 г куриное филе
- 100 г твердый сыр
- 150 г помидоры свежие
- 3 шт. яйца куриные
- 100 г репчатый лук репчатый
- 200 г киви
- 200 г майонез
- перец черный молотый по вкусу
- соль по вкусу
Инструкции
Подготовка
- Куриное филе моем под проточной водой. Затем варим его до готовности в подсоленной воде.
- Куриные яйца варим вкрутую.
- Очищаем лук.
- Моем овощи и фрукты.
- Подготавливаем блюдо, салатницу или удобную для вас посуду для салата.
Приготовление
- Нарезаем курицу маленькими кусочками и выкладываем равномерным слоем в подготовленную посуду.
- Нарезаем лук и выкладываем равномерным слоем поверх курицы.
- Смазываем слоем майонеза.
- Натираем сыр на средней терке и равномерно выкладываем следующим слоем.
- Смазываем майонезом.
- Удаляем у помидоров сердцевину. Нарезаем их кубиками и равномерно выкладываем следующим слоем.
- Смазываем майонезом.
- Натираем яйца на средней тёрке и выкладываем равномерным слоем.
- Смазываем майонезом.
- Очищаем киви от кожуры. Нарезаем кубиками и немного дольками (для украшения). Равномерно покрываем и украшаем салат.
- Даем салату немного настояться.
- Салат из курицы с киви, помидорами и сыром готов. Можно подавать на стол. Приятного аппетита!
Заметки
Выбор ингредиентов:
- Курица: Для салата подойдут как бедра, так и голени. Выбирайте свежую и охлажденную птицу.
- Помидоры: Оптимальный выбор - сочные, но плотные помидоры. Избегайте мягких и перезрелых плодов.
- Майонез: Для более здорового и вкусного варианта приготовьте майонез самостоятельно или замените его сметаной, натуральным йогуртом или их смесью.
- Курица: Чтобы мясо получилось сочным, опускайте курицу в уже кипящую воду.
- Лук: Для удаления горечи залейте лук кипятком на 15 минут.
- Заправка: Экспериментируйте с заправкой! Смешайте майонез со сметаной или йогуртом в разных пропорциях.
- Специи: Добавляйте специи по вкусу, но помните, что некоторые (например, перец чили) требуют осторожности.
- Температура: Все ингредиенты должны быть полностью охлаждены перед сборкой салата.
- Оформление: Украсьте салат дольками киви.
- Подача: Салат можно подавать как в блюде, так и порционно.
- Киви: Выбирайте спелые, но не перезрелые киви. Они должны быть упругими на ощупь.
- Сыр: Для салата подойдет любой твердый сыр.
- Зелень: Добавьте свежую зелень (укроп, петрушка) для улучшения вкуса и аромата.
- Экспериментируйте: Не бойтесь добавлять в салат другие ингредиенты на свой вкус, например, орехи, зелень другие фрукты или заменить куриное мясо на говяжий язык.
- Хранение: Храните готовый салат в холодильнике не более 24 часов.