ГлавнаяВсе рецептыРецептыБлюдаСалатыВинегрет классический

Должно быть, все и каждый знают вкус винегрета с самого детства. Это одно, из самых популярных блюд, на постсоветском пространстве. Его делают только из полезных ингредиентов, которые человек должен иметь в своем рационе. Классический винегрет заправляют маслом и бальзамическим уксусом, а не майонезом, ставшим свойственной частью праздничных блюд.

Свое название винегрет занял у классического французского соуса. Этот соус состоит из оливкового масла, к тому же, белого винного уксуса и называется — vinaigrette. В традиционной версии, именно им, салат и заправляют. Хотя, вариантов приготовления существует очень много. Самая распространенная замена французскому соусу — обычное растительное масло. Встречаются рецепты в которых применяется майонез. А вот в некоторых даже натуральный йогурт.

5 бал. 1 гол.
Кулинарный рецепт: Салат винегрет классический на ГОТОВИМ СМАЧНО

Рецепт классического винегрета

Винегрет прост в приготовлении и подходит, как еда на каждый день, так и на праздничный стол. Обязательно приготовьте винегрет для себя или семьи, к тому же, для ваших гостей для того, чтобы насладиться им на обед или ужин.
Блюдо салат
Кухня интернациональная
Сложность средней сложности
Подготовка 45 минут
Приготовление 20 минут
Общее время 1 час 5 минут
Порций 6 порций
Калории 62ккал.
Автор Готовим смачно

Ингредиенты

  • 750 грамм картофель
  • 600 грамм свекла
  • 200 грамм морковь
  • 100 грамм репчатый лук
  • 900 грамм соленые огурцы (бочковые)
  • 350 грамм квашеная капуста
  • 250 грамм зеленый горошек
  • 50 грамм укроп
  • 120 грамм растительное масло
  • добавляем перец черный молотый (по вкусу)
  • добавляем соль (по вкусу)

Инструкции

Подготовка

  • Итак, моем и отвариваем:  картофель, свеклу и морковь (не чищеными).
  • Затем, очищаем лук.
  • Очищаем, сваренные и остывшие, овощи.

Приготовление

  • Нарезаем кубиками: картофель, морковь и свеклу. 
  • Измельчаем: огурцы и лук.
  • Смешиваем нарезанные ингредиенты, к тому же, добавив квашеную капусту и зеленый горошек.
  • Посыпаем порубленным укропом.
  • Солим и поперчим, по вкусу.
  • Поливаем растительным маслом и хорошо перемешиваем.
  •  Можно подавать на стол. Приятного аппетита!


1 комментарий

Катерина · 21.08.2018 в 02:11

Очень выручает.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *