Содержание страницы
Иногда тарелка горячего домашнего супа — это именно то, что нужно нам для полного счастья. Суп-пюре с курицей и плавленым сыром — это достойная альтернатива обычному первому блюду. Этот суп сделает ваше меню более разнообразным. К тому же он довольно сытный и легкий — это еще одно преимущество этого супа.
Готовится суп-пюре с курицей и плавленым сыром на овощном отваре или бульоне. Благодаря овощам, с большим содержанием крахмала и бобовым, он имеет густую консистенцию. Кстати, в этом супе допускается наличие самых разнообразных добавок. Поэтому каждый раз можно готовить суп со своими вкусовыми оттенками.
Рецепт супа-пюре с курицей и плавленым сыром
Этот сытный, к тому же, легкий суп-пюре обязательно понравится вашим родным и гостям. Он легкий в приготовлении и невероятно вкусный. Вы будете готовить его снова и снова.
Ингредиенты
- 300 грамм куриное филе
- 250 грамм плавленый сыр
- 100 грамм рис
- 200 грамм картофель
- 100 грамм морковь
- 100 грамм репчатый лук
- добавляем соль по вкусу
- добавляем перец черный молотый по вкусу
- добавляем зелень по вкусу
- добавляем сухарики по желанию
Инструкции
Подготовка
- Моем куриное филе, заливаем водой и ставим варить.
- Очищаем овощи.
Приготовление
- Вынимаем сваренное филе и ложем остывать.
- В кипящий бульон засыпаем рис и варим 10 минут.
- Пока варится рис, нарезаем картофель, мелко режем лук и натираем морковку.
- Выкладываем подготовленные овощи в бульон и варим 10 минут.
- В это время режем остывшее филе.
- Добавляем нарезанное филе в бульон и варим до готовности картофеля.
- Нарезаем плавленый сыр и добавляем в суп.
- Взбиваем суп блендером.
- Разливаем по порциям, добавляем зелено и сухарики (по желанию).
- Подаем на стол. Приятного аппетита!
Заметки
- Если Вы не любите супы-пюре, то можно не взбивать суп блендером.
- Нарежьте овощи как для обычного супа, а плавленый сыр натрите на терке.
- От этого суп не станет менее вкусным.
Вкусно.